Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Et yemekleri
  3. ➠ tavuk tütünü
  4. ➠ Bir tavada Acıka ile tavuk sac

Bir tavada Acıka ile tavuk sac

0
2808
Mutfak Gürcü
kalori içeriği 185,4 kkal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 160 dakika
Proteinler * 14.1 gr.
yağlar * 24 gr.
karbonhidratlar* 7.3 gr.
* 100 gr. ürün
Bir tavada Acıka ile tavuk sac
İçerik

Tüm zamanların ikonik bir yemeği olan tütün tavuğu, basınç altında bir tavada pişirilir. Özel bir tava olmadığında, örneğin elinizdeki aletleri kullanabilir ve bir kutu sudan pres yapabilirsiniz. Bu tarif için Acıka hem evde hem de mağazadan uygundur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Karkası yıkayın, göğsü kesin ve açın.
adım 2 7 üzerinden
Kaburgaları kesin ve her iki taraftaki tavuğu çırpın.
adım 3 7 üzerinden
Karkası her taraftan Acıka ile yağlayın ve 1-2 saat marine etmeye bırakın.
adım 4 7 üzerinden
Eritilmiş tereyağını tuz ve baharatlarla karıştırın. Tavukları bu karışımla fırçalayın.
adım 5 7 üzerinden
Kızartma tavasını önceden ısıtın, bitkisel yağı dökün ve tavuğun derili tarafını aşağıya koyun, üzerine baskı uygulayın. Tavuğu her iki tarafta 15-20 dakika altın kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra ısıyı azaltın ve tütün tavuğu 30-40 dakika daha pişirin, ara sıra ters çevirin.
adım 6 7 üzerinden
Sarımsakları, cevizleri ve otları havanda ezin, biraz su ekleyin.
adım 7 7 üzerinden
Bitmiş tavuğu fındık-sarımsak karışımıyla fırçalayın, 5 dakika bekletin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *