Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Et yemekleri
  3. ➠ tavuk tütünü
  4. ➠ Bir kabuk ile fırında tavuk tütün

Bir kabuk ile fırında tavuk tütün

0
1380
Mutfak Gürcü
kalori içeriği 190.6 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 180 dakika
Proteinler * 11,2 gr.
yağlar * 24,5 gr
karbonhidratlar* 14,2 gr
* 100 gr. ürün
Bir kabuk ile fırında tavuk tütün
İçerik

Gürcü mutfağı bize çok sayıda parlak ve lezzetli yemek sundu. Örneğin, tütün tavuğu gibi ikonik bir yemek. Tariflerden birine göre, yemek altın kahverengiye kadar aromatik oryantal baharatlarla fırında pişirilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Tavuğu iyice durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Memenin ortasından kesin.
adım 2 6 üzerinden
Tavuğu streç film ile kaplayın ve bir tarafını çekiçle çırpın, ardından diğer tarafını çevirin ve aynısını yapın.
adım 3 6 üzerinden
Marine için hardal, doğranmış sarımsak, bitki karışımı, ayçiçek yağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
adım 4 6 üzerinden
Tavuğu her taraftan marine ile fırçalayın ve birkaç saat soğutun.
adım 5 6 üzerinden
Yüksek kenarları olan bir fırın tepsisini ayçiçek yağı ile yağlayın, üzerine tavuğu koyun. Kalıbı folyo ile örtün.
adım 6 6 üzerinden
Tavuğu folyo altında 180-190 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Ardından folyoyu çıkarın ve kuşu 15-20 dakika daha pişirin, bu sırada üzerinde iştah açıcı bir altın kahverengi kabuk oluşur. Tavuk tabacasını dilediğiniz sos ve taze sebzelerle servis edin.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *