Kabuğunda fırında pişmiş patates dilimleri
0
3233
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
60,5 kcal
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
40 dakika
Proteinler *
1.2 gr.
yağlar *
12.1 gr.
karbonhidratlar*
8,7 gr
Fırında altın sarısı olana kadar pişmiş çıtır çıtır çıtır patates dilimlerini kim sevmez? Bu ağız sulandıran lokmaların sadece görüntüsü, onları tatmak için bir iştah ve karşı konulmaz bir arzu uyandırır. Kabuğundaki en lezzetli patatesler tam olarak genç patateslerden elde edilir: kabukları yumuşak, yumuşak ve eti sulu ve ufalanır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Patatesleri kabukları ile pişireceğimiz için, durulamalarına özellikle dikkat etmek önemlidir. Yumruları lavaboya koyarız ve ılık akan su altında iyice yıkarız. Gerekirse yumuşak bir fırça kullanın. Yıkadıktan sonra patatesleri bir havluya koyun ve fazla nem kalmayacak şekilde her bir parçayı iyice kurulayın.
Fırın tepsisini gerekli büyüklükte bir parşömen parçası ile örtün. Bir silikon fırça kullanarak, parşömeni bir fırın tepsisine bitkisel yağ ile yağlayın. Parşömen üzerine kokulu bir sos içinde patates dilimleri yerleştirin. Dilimleri birbirine değmeyecek şekilde yerleştiriyoruz. Fırını 200 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Orta seviyeye patatesli bir fırın tepsisi gönderiyoruz. Yirmi beş ila otuz dakika pişiriyoruz.
Belirtilen pişirme süresi geçtikten sonra fırın tepsisini fırından çıkarın ve sarımsak-dereotu karışımını patateslerin üzerine dağıtın. Takozları fırına geri veriyoruz ve beş ila yedi dakika daha pişirmeye devam ediyoruz. Bu kısa sürede sarımsağın yanacak zamanı kalmayacak, zengin aromasını ve keskinliğini patateslere aktaracaktır.
Afiyet olsun!