Su üzerinde kıyılmış etli ev yapımı hamur işleri

494

Mutfak Tatarskaya

kalori içeriği 202,5 kalori

Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 70 dakika

Proteinler * 11.1 gr.

yağlar * 13.9 gr.

karbonhidratlar* 34.6 gr.

İçerik

Evde yapılabilecek lezzetli böreklerin tarifi. İçinde et suyu olan börekleri yapmak için kıymaya biraz su ekleyin.

Soğanı soyun ve ince doğrayın.

Soğanı kıyma ile karıştırın, tadına tuz ve baharat ekleyin. Dolguya su ekleyin ve iyice karıştırın.

Unu bir kaseye eleyin, tuz ekleyin ve suya dökün. Homojen bir elastik hamur haline getirin ve 20 dakika demlenmesine izin verin.

Hamuru 10 eşit parçaya bölün, her birini ince bir kek haline getirin.

Keklerin üzerine biraz doldurun, ince bir tabaka ile düzeltin, böylece hamurlar daha iyi kızarır. Hamuru ikiye katlayın ve kenarlarını sabitleyin.

Hamurları bitkisel yağda her iki tarafta 3-4 dakika kızartın. Pastaları pişirdikten hemen sonra servis yapın.

Afiyet olsun!