Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Domates
  3. ➠ Kış için elmalı domates
  4. ➠ Ev yapımı domates ketçap

Ev yapımı domates ketçap

0
794
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 37,2 kalori
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 0,3 gr
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 9 gr.
* 100 gr. ürün
Ev yapımı domates ketçap
İçerik

Ev yapımı ketçap, doğal sebzelerden ve seçtiğiniz baharatlardan yapılan çok yönlü bir ev yapımı sostur. Hardal, hindistan cevizi veya karanfil ilavesiyle baharatlı veya daha tuzlu olabilir - bu size kalmış. Hayal gücünüzü çalıştırın ve birlikte yaratalım!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Domatesleri akan su altında yıkarız, biraz kurumaları için bir mutfak havlusuna koyarız. Sarımsakları soyun, durulayın ve ince doğrayın.
adım 2 7 üzerinden
Kurutulmuş domatesleri ikiye bölün, sapı çıkarın. Domatesleri bir karıştırıcıda öğütün veya bir kıyma makinesinden geçirin. Çekirdeksiz hazır ketçap elde etmek istiyorsanız domates püresini 2 kat katlanmış bir elek veya tülbentten geçirin. Domates püresini bir tencereye koyun.
adım 3 7 üzerinden
Soğanları soyun, durulayın ve ince doğrayın. Soğanı blender ile doğrayabilirsiniz.
adım 4 7 üzerinden
Elmayı yıkayıp soyuyoruz ve ince bir rende üzerine sürüyoruz.
adım 5 7 üzerinden
Soğanı ve elmayı tencereye alıp domates püresine gönderiyoruz ve tavayı ateşe veriyoruz.
adım 6 7 üzerinden
Sebzelere, doğranmış sarımsaklara tuz, şeker ve baharat ekleyin. Tüm malzemeleri iyice pürüzsüz olana kadar karıştırın, kaynatın ve kısık ateşte 1,5 saat pişirin ve sebzelerin tencerenin dibine kadar yanmaması için sık sık karıştırmayı unutmayın.
adım 7 7 üzerinden
1,5 saat sonra ketçapa sirke ekleyin, iyice karıştırın, bir dakika kaynatın ve tavayı ocaktan alın. Bitmiş sıcak ketçapları önceden sterilize edilmiş kavanozlara koyuyoruz ve kaynamış kapaklarla sıkıca sıkıyoruz. Oda sıcaklığında bırakıyoruz. Ketçap tamamen soğuyunca, saklamak için serin ve karanlık bir yere koyuyoruz.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *