Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ İçecekler
  3. ➠ İçecekler
  4. ➠ Ekşi hamur olmadan ev yapımı kvas

Ekşi hamur olmadan ev yapımı kvas

0
5862
Mutfak Rusça
kalori içeriği 22.7 kcal
Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 4 gün
Proteinler * 0,3 gr
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 5.4 gr.
* 100 gr. ürün
Ekşi hamur olmadan ev yapımı kvas
İçerik

En sevdiğim yaz içeceğim olan ekşi mayasız ev yapımı kvas tarifi paylaşmak istiyorum. Bu içecek, sıcak bir yaz gününde mükemmel bir susuzluk gidericidir. Bu tarifi anneannem de kullanmıştı. Ev yapımı bir içecek yapma süreci zahmetli değil, uzun.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Kahverengi ekmeği dilimler halinde ve ardından orta boy küpler halinde kesin. Sürekli böyle bir içecek hazırlamak istiyorsanız, önceden büyük miktarlarda kuru kruton.
adım 2 8 üzerinden
Bir fırın tepsisine fırın kağıdı serin ve kare ekmekleri eşit şekilde yayın.
adım 3 8 üzerinden
Önceden 160 dereceye ısıtılmış fırına siyah ekmekli bir fırın tepsisi yerleştirin ve krutonları kızarana kadar ara sıra karıştırarak yanmamaları için pişirin. Bu 30-40 dakika kadar sürebilir. Bitmiş içeceğin rengi, krutonların rengine bağlıdır.
adım 4 8 üzerinden
Bitmiş krutonları fırından çıkarın, ardından bir tabağa koyun ve tamamen soğutun.
adım 5 8 üzerinden
Soğuyan krutonları bir cam kavanoza koyun. Üç litrelik bir kap kullanıyorum. Bir avuç kuru üzümü ayırın ve akan su altında durulayın, bir kağıt havlu üzerinde kurutun ve krutonların üzerine koyun. Kuru üzüm fermantasyon süreci için iyidir.
adım 6 8 üzerinden
Ardından gerekli miktarda toz şeker ekleyin.
adım 7 8 üzerinden
Temiz içme suyu ile doldurun ve oda sıcaklığında en az 3 gün demlenmeye bırakın. 4 gün ısrar ediyorum. Bitmiş içeceğin keskinliği buna bağlıdır.
adım 8 8 üzerinden
Bitmiş ev yapımı kvayı gazlı bezle kaplı ince bir elekten süzün. Süzülen kvayı soğuması için buzdolabına koyun ve servis yapın. Böyle bir kvayı tekrar hazırlamak için, ekşi mayanın yarısını atın ve taze kraker, biraz toz şeker ekleyin, suyla kaplayın ve birkaç gün bekletin.

Eğlence!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *