Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Sosisli ev yapımı hodgepodge

Sosisli ev yapımı hodgepodge

0
691
Mutfak Rusça
kalori içeriği 150.4 kcal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 8 gr.
yağlar * 14.6 gr.
karbonhidratlar* 3,7 gr.
* 100 gr. ürün
Sosisli ev yapımı hodgepodge
İçerik

Solyanka, zengin bir et suyuna dayanan sıcak bir ilk yemektir. Et suyu, et, balık veya mantar olabilir. Ev yapımı sosisli hodgepodge yapmanızı tavsiye ederim. Yemeğin hoş bir ekşilik ile kokulu olduğu ortaya çıkıyor. Mümkünse solyanka suyunu önceden hazırlayın.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Eti iyice durulayın, bir tencereye koyun, soğuk suyla kaplayın. Kaynatın, ortaya çıkan köpüğü çıkarın. Kapağı kapatın, ısıyı azaltın, eti pişene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
adım 2 9 üzerinden
Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde veya başka bir şekilde kesin.
adım 3 9 üzerinden
Sosis ve jambonu soyun ve küçük küpler halinde kesin. Salatalık turşusunu et ürünleriyle aynı şekilde kesin.
adım 4 9 üzerinden
Tavayı iyice ısıtın, biraz bitkisel yağ ekleyin, soğanı koyun ve yumuşayana kadar kızartın.
adım 5 9 üzerinden
Doğranmış etleri ekleyin, soteleyin, turşuları ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
adım 6 9 üzerinden
Domates salçası ile doldurun, biraz su ekleyin, karıştırın, örtün ve 15 dakika pişirin.
adım 7 9 üzerinden
Bitmiş eti et suyundan çıkarın, hafifçe soğutun ve şeritler halinde kesin.
adım 8 9 üzerinden
Doğranmış eti tekrar et suyuna koyun, kızartmayı tavadan tavaya aktarın. Bir kavanoz zeytin açın, sıvıyı boşaltın, zeytinleri bir tencereye koyun. Salatalık turşusu ekleyin. Sosisleri soyun, halkalar halinde kesin ve bir tencereye koyun. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın.
adım 9 9 üzerinden
Tencereyi bir kapakla örtün. Kaynamaya getirin. Yaklaşık 15 dakika demlenmesine izin verin. Bitmiş hodgepodge'u plakalara koyun. Bir limon dilimi ile süsleyin ve ekşi krema ile servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *