Dorado ızgarada ızgarada
0
804
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
75.8 kkal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
50 dakika
Proteinler *
9.9 gr.
yağlar *
12.9 gr.
karbonhidratlar*
3.4 gr.
Dorado çok lezzetli ve sağlıklı bir balıktır ve pratik olarak kemiksiz ve balıktır. Bize Akdeniz'den geldi ve şimdi birçok süpermarkette, hatta soğutulmuş olarak satın alabilirsiniz. Dorado'yu marine etmek için 30 dakika yeterlidir, bu nedenle doğada piknik yaparken ızgarada pişirmek için harikadır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Bu balık küçük pullarla kaplıdır, bu nedenle özel bir kazıyıcı veya normal bir sebze soyucunun arkası ile temizleyin. Daha sonra doradodan kuyruğu, yüzgeçleri, solungaçları olan bağırsakları çıkarın ve balığı soğuk suyla iyice durulayın. Ardından, marinenin eti iyice emmesi için balığın yanlarında 3-4 eğik kesim yapın.
Salamura balıkları bitkisel yağ ile her iki tarafına yayın ve ızgaraya yerleştirin. Doradoyu her 30 saniyede bir çevirerek 12 dakika kızartın. Balığın hazır olduğuna dair bir işaret, kesim alanındaki etin sedefli rengi olacaktır. Dorado ızgarada hazır. Yanında bir kadeh sek şarapla da servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!