Bir tavada kızartmak için beyazlar için mayalı hamur

0
902
Mutfak Tatarskaya
kalori içeriği 202.6 kkal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 180 dakika
Proteinler * 7.6 gr.
yağlar * 7,8 gr
karbonhidratlar* 62,5 gr
Bir tavada kızartmak için beyazlar için mayalı hamur

Beyazlık tadı, başarılı bir teste bağlı olarak yüzde 80'dir. Bu tarife göre hamur çok hassas bir kıvama ve hoş bir tada sahiptir, tavada kızartmaya uygundur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Şekeri ve kuru mayayı 35 dereceye kadar ısıtılmış suda eritin, birkaç yemek kaşığı elenmiş un ekleyin ve karıştırın. Elde edilen kütleyi örtün ve yarım saat ılık bir yere koyun.
adım 2 5 üzerinden
Daha sonra hamura bitkisel yağ, tuz ve un ekleyin.
adım 3 5 üzerinden
Pürüzsüz bir mayalı hamur haline getirin, kaseyi bir havlu veya temiz pamuklu bir bezle örtün ve 1 saat ılık bir yerde bekletin.
adım 4 5 üzerinden
Bu süre zarfında, hamurun hacmi 2-3 kat artmalıdır.
adım 5 5 üzerinden
Hamuru kesmek ve beyazları oluşturmak için masayı ve ellerinizi bitkisel yağ ile kaplayın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *