Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Hamur
  3. ➠ Badana hamuru
  4. ➠ Kabartmak gibi beyazlar için mayalı hamur - çok lezzetli bir tarif

Kabartmak gibi beyazlar için mayalı hamur - çok lezzetli bir tarif

0
1412
Mutfak Tatarskaya
kalori içeriği 195.7 kcal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 7.6 gr.
yağlar * 7,8 gr
karbonhidratlar* 41,8 gr
* 100 gr. ürün
Kabartmak gibi beyazlar için mayalı hamur - çok lezzetli bir tarif
İçerik

Belyashi, otantik bir Tatar et yemeğidir. Havadar mayalı hamur kullanılarak her yerde yapılır. Bu tarifle beyazlarınız yumuşacık olacak.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Suyu 33-36 dereceye ısıtın. Suya şeker ve mayayı ekleyin, şeker eriyene kadar karıştırın.
adım 2 6 üzerinden
Sonra iki yemek kaşığı elenmiş unu ekleyin, karıştırın ve 10 dakika bekletin.
adım 3 6 üzerinden
Hamur üzerinde bir köpük kapak görünmelidir. Bu, mayanın aktifleştiği anlamına gelir, hamuru hazırlamaya başlayabilirsiniz.
adım 4 6 üzerinden
Buğday ununun yarısını bir kaseye eleyin, tuz ekleyin. Unda bir kuyu yapın ve suyla seyreltilmiş bitkisel yağ, votka ve mayayı dökün. Malzemeleri bir kaşıkla karıştırın.
adım 5 6 üzerinden
Ardından kalan unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru elinizle yoğurmaya devam edin. Yumuşak ve hassas olmalıdır. Bir kaseyi bitkisel yağla yağlayın, bitmiş hamuru ellerinizle sarın, yağlayın. Hamuru bir kaseye alıp üzerini temiz bir havluyla örtüp 1-1.5 saat bekletin.
adım 6 6 üzerinden
Hamur 2-3 kat arttığında, ondan beyazları şekillendirmeye başlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *