Kuru mayalı sütlü pizza için hızlı etkili mayalı hamur
0
1204
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
387 kalori
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
35 dakika
Proteinler *
11.8 gr
yağlar *
7.1 gr.
karbonhidratlar*
78,2 gr
Pizzadaki lezzetli hamur neredeyse ilk rolü oynar. Taban yumuşaksa, altın rengi kahverengi bir kabukla ve tadı dengeliyse, tüm ürünün havasını ayarlar ve herhangi bir dolguyu olumlu bir şekilde başlatır. Birisi gözenekli ve havadar bir hamur tercih eder, biri daha dokulu ve yoğun bazlardan hoşlanır, ancak herhangi bir seçenek için bir şey doğrudur - ürünün uygun şekilde kemirilmesi ve çiğnemesi kolay olması gerekir. Mayalı hamur bu kriterlere mükemmel şekilde uyar - hem tat hem de doku açısından mükemmeldir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Hamuru bir top haline getirin, bir kaseye karıştırın ve yükselmesi için ılık bir yere gönderin. Bunun için önceden 40 dereceye ısıtılmış bir fırın veya uygun modda bir multicooker kullanmak uygundur. Hamurun kabarma süresi yaklaşık bir saattir. Bu süre zarfında, kütlenin hacmi bir buçuk ila iki kat artmalıdır.
Afiyet olsun!