Bal ile kuru maya pizza hamuru
0
753
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
278.6 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
20 dakika.
Proteinler *
18,5 gr
yağlar *
19 gr.
karbonhidratlar*
71 gr.
İlginç bir şekilde, bal ile pizza hamuru yapılabilir. Bu lezzetli atıştırmalık hamur işi, görünüşte özel bir tatlı ilavesiyle harika. Bu durumda bal, hamura çok hafif tatlılık notları değil, özel bir doku ve kıvam verir. Ve bitmiş ürün, bal sayesinde yumuşak, hafif viskoz bir kırıntıya ve belirgin bir kabuğa sahiptir. Yoğururken, kütlenin oldukça sıkı olduğunu fark edeceksiniz, ancak hamuru yükselttikten sonra bu biraz ayarlanacak ve yumuşaklık ve elastikiyet görünecektir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Belirtilen miktarda suyu ocakta veya mikrodalgada kırk dereceye kadar ısıtıyoruz. Ilık suya kuru mayayı ekleyin, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Karışıma bal dökün, karıştırın. Bal sert veya çok kalınsa, mikrodalgada veya su banyosunda sıvı hale gelene kadar ısıtılmalıdır. Mayaya eklendiğinde bal sıcak olmamalıdır - gerekirse soğuturuz. Balın eklenmesinden sonra, kütleyi on beş ila yirmi dakika ılık bir yerde bekletin. Yüzeyde köpük görünmelidir.
Afiyet olsun!