Yumurtalı sütlü turtalar için mayalı hamur

0
3197
Mutfak Rusça
kalori içeriği 329,5 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 140 dakika
Proteinler * 13.9 gr.
yağlar * 9.4 gr.
karbonhidratlar* 56,5 gr
Yumurtalı sütlü turtalar için mayalı hamur

Ev yapımı turtalar en iyi mayalı hamurla pişirilir. Sonra tüylü ve tatmin edici oldukları ortaya çıkıyor. Ve yemeğin gerçekten işe yaraması için hamura süt ve yumurta ekleyin. Hamur kabaracak ve mükemmel bir şekilde kahverengileşecektir. Lezzetli olacak!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 4 üzerinden
Öncelikle mayalı hamur için bir hamur hazırlayalım. Bunun için 100 ml. sütü ocağa koyun ve yaklaşık 35-40 dereceye kadar ısıtın. Sonra kuru maya ekleyin, 1 yemek kaşığı. un, tuz ve şeker. Hamuru folyo ve havluyla örtün ve 20-30 dakika ılık bir yere koyun. Hamur üzerinde kabarcıklı bir "kapak" görünmelidir.
adım 2 4 üzerinden
Tereyağını kısık ateşte ısıtıyoruz, kalan süte ekliyoruz. Burada da bir yumurta sürüyoruz.
adım 3 4 üzerinden
Şimdi unu bir süzgeçten eleyip erik ve süt kütlesine ekliyoruz. Daha sonra hamuru tanıtıp karıştırıyoruz.
adım 4 4 üzerinden
Hamur çok kalın olmayacak ama cıvık da olmayacak. Bir havlu ile örtün ve 2 saat boyunca ılık bir yere koyun. Yaklaşık bir saat sonra elinizle buruşturmanız gerekiyor, 2 saat sonra da buruşturmanız gerekiyor.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *