Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Hamur
  3. ➠ Turta Hamuru
  4. ➠ Sütlü turtalar için kabarık mayalı hamur

Sütlü turtalar için kabarık mayalı hamur

0
1656
Mutfak Rusça
kalori içeriği 152.6 kkal
Porsiyonlar 20 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 6.4 gr.
yağlar * 6.5 gr.
karbonhidratlar* 32,2 gr
* 100 gr. ürün
Sütlü turtalar için kabarık mayalı hamur
İçerik

Turtalar için genellikle fırınlanmış börek veya puf böreği kullanılır, ancak en lezzetli börekler maya ve sütle yapılır. Süt, hamuru havadar, yumuşak yapar ve turtalar uzun süre bayatlamaz. Yaş maya kullanmak en iyisidir, bu nedenle son kullanma tarihine bakın. Hamur güvenli bir şekilde yoğrulur, bu da ev hanımının zamandan tasarruf etmesini sağlar.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
İlk olarak, gerekli tüm yiyecekleri tarifte belirtilen miktarda hazırlayın. Un ve sıvıyı aynı hacimde bir bardakla ölçün.
adım 2 8 üzerinden
Hamur yoğurmak için bir kaseye bir torba kuru maya dökün, tuz ve şeker ekleyin ve ısıtılmış su ve sütü dökün. Tuz ve şekeri çözmek için her şeyi bir kaşıkla karıştırın. Daha sonra hamurun esnek olması ve pişirmenin güzel olması için onlara bitkisel yağ ekleyin.
adım 3 8 üzerinden
Yumurtaları bu sıvı bazın içine kırın ve tekrar karıştırın.
adım 4 8 üzerinden
Daha sonra elenmiş unun yarısını bir elek üzerine dökün ve hamuru kaşıklayın, pürüzsüz olana kadar karıştırın, böylece tüm un hamur tarafından emilir. Ardından unun kalanını ekleyin.
adım 5 8 üzerinden
Yoğurulan hamuru un serpilmiş herhangi bir tezgaha alın ve elinizle yoğurmaya devam edin.
adım 6 8 üzerinden
Hamuru kenardan ortaya ve 7-10 dakika yoğurun. Böyle bir yoğurma ile hava ile iyice doyurulacak ve maya çalışmaya başlayacağından olduğu gibi canlı hale gelecektir.
adım 7 8 üzerinden
Yoğurulan hamuru bir topuz haline getirin, bir kaseye aktarın, yağla yağlayın, bir parça film ile örtün ve 1 saat ılık bir yerde bırakın.
adım 8 8 üzerinden
Bu süre zarfında hamur iyi çalışacaktır. Ellerinizi etrafına sarın ve 15 dakika daha sıcak bırakın. Bu süre zarfında dolguyu hazırlayın. 15 dakika sonra süt ve maya ile havalanan hamurunuz hazır olacaktır. Pastalara şekil verebilirsiniz. Ayrıca havadar ve hassas olacaklar.

Lezzetli ve başarılı pişirme!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *