ev
➠ Hamur
➠ Turta Hamuru
➠ Çiğ mayalı turtalar için mayalı hamur

Çiğ mayalı turtalar için mayalı hamur

7655

Mutfak Rusça

kalori içeriği 443,6 kkal

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 90 dakika

Proteinler * 16.7 gr

yağlar * 17,1 gr.

karbonhidratlar* 136,8 gr

İçerik

Sizi kayıtsız bırakmayacak börek yapmak için iştah açıcı bir mayalı hamur için başka bir tarif paylaşmak istiyorum. Çiğ mayalı mayalı hamur, gözenekli ve havadar olduğu için unlu mamullere unutulmaz bir tat verir.

İçindekiler

Buğday unu 550 gr. Sebze yağı 1 yemek kaşığı Toz şeker 2 çay kaşığı Kuru maya 20 gr. Tuz 1 çay kaşığı Suçlu 250 ml.

Pişirme işlemi

İlk olarak, gerekli miktarda sıkıştırılmış maya ölçün.

Derin bir kapta, gerekli miktarda ılık içme suyu ve pres mayayı birleştirin, toz şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Hamuru streç film ile sıkın ve yaklaşık 15 dakika bekletin.

Hamur iyice kabardığında ve hacim olarak önemli ölçüde arttığında, tarifte belirtilen miktarda bitkisel yağ ve tuz ekleyin, iyice karıştırın.

Gerekli miktarda buğday ununu yavaş yavaş eleyin, iyice karıştırın. Daha sonra hamuru masanın temiz bir yüzeyine koyun, elinizle iyice yoğurun ve bir top haline getirin. Hamuru temiz bir çay havluyla örtün. Hamur yükseldiğinde biraz yoğurun ve tekrar mayalanmaya bırakın.