Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Hamur
  3. ➠ Turta Hamuru
  4. ➠ Sütte çiğ mayalı turtalar için mayalı hamur

Sütte çiğ mayalı turtalar için mayalı hamur

0
4004
Mutfak Rusça
kalori içeriği 334.2 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 100 dakika
Proteinler * 13.9 gr.
yağlar * 14,2 gr
karbonhidratlar* 70,6 gr
* 100 gr. ürün
Sütte çiğ mayalı turtalar için mayalı hamur
İçerik

Çiğ mayalı sütte pişen mayalı hamur için en sevdiğim tarifi paylaşmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Bu hamuru turta yapmak için kullanıyorum. Pişmiş ürünler yumuşak ve havadar. Kabarık hamur yapmayı mutlaka deneyin.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 17 üzerinden
Öncelikle mayalı pasta hamurunu yapmak için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.
adım 2 17 üzerinden
Küçük bir kaba gerekli miktarda sıkıştırılmış mayayı doğradıktan sonra koyun.
adım 3 17 üzerinden
Gerekli miktarda toz şeker, biraz buğday unu ekleyin ve ılık olana kadar önceden ısıtılmış sütün üçte birini dökün. İyice karıştırın. Hamuru streç film ile sıkın ve yaklaşık 15 dakika bekletin.
adım 4 17 üzerinden
Derin bir kapta, tavuk yumurtasını, tuzu, ılık bir duruma önceden ısıtılmış sütün kalan miktarını ve ayrıca bitkisel yağı birleştirin, homojen bir kıvama gelinceye kadar iyice karıştırın.
adım 5 17 üzerinden
Bu süre zarfında hamur hacminde önemli ölçüde artacaktır.
adım 6 17 üzerinden
Eşleşen hamuru yavaşça yumurta ve süt kütlesine dökün ve karıştırın.
adım 7 17 üzerinden
Birkaç adımda, gerekli miktarda buğday ununu ince bir elek ile sıvı bileşenlere eleyin.
adım 8 17 üzerinden
İyice karıştırın. Daha sonra hamuru elinizle iyice yoğurun ve büyük bir top haline getirin.
adım 9 17 üzerinden
Derin bir kaba alıp üzerini temiz bir bezle örtün.
adım 10 17 üzerinden
Hamur yeterince kabarıp hacimce arttığında, biraz buruşturun.
adım 11 17 üzerinden
Hamuru tekrar mayalanmaya bırakın.
adım 12 17 üzerinden
Bitmiş hamuru mutfak masasının temiz bir çalışma yüzeyine koyun.
adım 13 17 üzerinden
Eşleşen hamuru eşit parçalara bölün.
adım 14 17 üzerinden
Bir oklava ile açın, en sevdiğiniz dolguyu yerleştirin. Doldurma hem tatlı hem de tuzlu olarak kullanılabilir.
adım 15 17 üzerinden
Düzgün köfteler oluşturun.
adım 16 17 üzerinden
Gerekli miktarda bitkisel yağı kalın tabanlı derin bir tavaya dökün ve ardından hazırlanan turtaları koyun. Köfteleri fırında da pişirebilirsiniz.
adım 17 17 üzerinden
En sevdiğiniz turtaları her tarafı kızarana kadar kızartın ve ardından taze demlenmiş çay ile servis yapın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *