ev
➠ Hamur
➠ Turta Hamuru
➠ Ağzınızda tüy gibi eriyen fırında börekler için mayalı hamur

Ağzınızda hav gibi eriyen fırında börekler için mayalı hamur

2773

Mutfak Rusça

kalori içeriği 247.1 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 100 dakika

Proteinler * 10,4 gr

yağlar * 7.1 gr.

karbonhidratlar* 42,4 gr

Ağzınızda hav gibi eriyen fırında börekler için mayalı hamur

İçerik

Basit köfteler için yumuşak, kabarık, inanılmaz lezzetli mayalı hamur ağzınızda eriyor! Herhangi bir çay partisi için gerçek bir muamele! Hane halkı ve misafirler sevinecek!

İçindekiler

Buğday unu 500 gr. İnek sütü 300 ml. Yumurta 1 BİLGİSAYAR. Toz şeker 150 gr Tuz 0,5 çay kaşığı Tereyağı 50 gr. Kuru maya 1 paket

Pişirme işlemi

Öncelikle hamur için bir hamur hazırlayalım. Bunu yapmak için 1,5 yemek kaşığı alın. un, 2 yemek kaşığı. ben. toz şeker ve kuru maya. Ürünleri karıştırıyoruz.
Sütü yaklaşık 35 dereceye kadar ısıtıyoruz. Gevşek bir hamur karışımına dökün ve karıştırın.

Karışımı örtün ve 40 dakika boyunca ılık bir yere koyun. Hamur yaklaşık 2 kat artacaktır.

Kalan unu bir süzgeçten eleyin ve üzerine yumurta, hamur ve eritilmiş tereyağı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve hamuru oluşturun.

Hamuru ılık bir yerde bir havlu altında 40 dakika bekletin. Sonra hamuru yoğurun ve tekrar 40 dakika bekletin. Bu süre zarfında yükselmeli ve 2-2,5 kat artmalıdır.

Afiyet olsun!