ev
➠ Hamur
➠ Turta Hamuru
➠ Buzdolabında turtalar için mayalı hamur

Buzdolabında turtalar için mayalı hamur

2584

Mutfak Rusça

kalori içeriği 329,5 kalori

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 8 saat

Proteinler * 13.9 gr.

yağlar * 9.4 gr.

karbonhidratlar* 56,5 gr

İçerik

Birçok insan mayanın sadece sıcak bir yerde çalıştığını düşünür. Ancak bu tarif, buzdolabındaki turtalar için harika bir havadar hamur yapacak. Hamuru gece veya gündüz koyup, huzur içinde işlerinize devam edebilirsiniz.

İçindekiler

Buğday unu 800 gr. İnek sütü 200 ml. Yumurta 2 adet Tereyağı 200 gr. Tuz 0,5 çay kaşığı Toz şeker 2 yemek kaşığı Kuru maya 11 gr.

Pişirme işlemi

2 yumurtayı ılık sütün içine kırın, şeker ve tuzu ekleyip karıştırın.

Daha sonra süte yumuşatılmış tereyağı ekleyin, kütleyi bir çırpma teli ile çırpın.

Daha sonra elenmiş un ve mayayı parçalar halinde ekleyin.

Yumuşak bir hamur yoğurun. Çok sıkı gelirse biraz süt ilave edip elinizle tekrar yoğurun. Hamurdan bir top oluşturun, bir torbaya koyun, havasını alın ve bağlayın. Torbada hamurun kapladığından birkaç kat daha fazla boş alan olmalıdır. Paketi gece boyunca buzdolabına koyun.