Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Hamur
  3. ➠ Turta Hamuru
  4. ➠ Fırında turtalar için su ve kuru maya üzerinde mayalı hamur

Fırında turtalar için su ve kuru maya üzerinde mayalı hamur

0
6369
Mutfak Rusça
kalori içeriği 194.7 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 80 dakika
Proteinler * 6.3 gr.
yağlar * 6.8 gr
karbonhidratlar* 51,9 gr.
* 100 gr. ürün
Fırında turtalar için su ve kuru maya üzerinde mayalı hamur
İçerik

Kalbimin derinliklerinden, tüm ev yapımı hamur işlerini sevenler için alışılmadık derecede lezzetli bir mayalı hamur tarifi önermek istiyorum. Su ve kuru maya kullanılarak hamur üzerinde yapılan turtalar anlaşılmaz bir şekilde ağız sulandırıyor. Kendinizi böyle bir pişirme işleminden koparmak imkansızdır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Derin bir kapta gerekli miktarda ılık içme suyu ve kuru mayayı birleştirin, toz şeker ve biraz buğday unu ekleyin.
adım 2 5 üzerinden
Homojen bir kıvam elde edilene kadar iyice karıştırın. Hamuru streç film ile sıkın ve yaklaşık 10-15 dakika bekletin.
adım 3 5 üzerinden
Hamur iyice kabarınca üzerine gerekli miktarda sıvı yağ ve tuz ilave edilerek homojen bir kıvam alana kadar iyice karıştırılır.
adım 4 5 üzerinden
Gerekli miktarda buğday ununu yavaş yavaş eleyin, iyice karıştırın. Bundan sonra, hamuru elinizle iyice yoğurun ve bir topak haline getirin. Derin bir kaba alıp üzerini temiz bir bezle örtün. Hamur kabarınca güzelce yoğurun ve tekrar mayalanmaya bırakın.
adım 5 5 üzerinden
Bitmiş hamuru eşit parçalara bölün. Birbirinin aynısı köfteler yapın, önce en sevdiğiniz malzemelerle doldurun ve önceden ısıtılmış fırında yumuşayana kadar pişirin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *