Kefir ile mayalı krep
0
3536
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
241,8 kkal
Porsiyonlar
5 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
120 dakika
Proteinler *
9 gr.
yağlar *
7,8 gr
karbonhidratlar*
51.6 gr.
Krepler kabarık ve kırmızı olmalıdır, aksi takdirde krepler çıkar. Tavadan alındıklarında düşmeleri çok can sıkıcı. Tarifi takip etmene rağmen. Kefir ve mayaya dayalı klasik bir tarifin hamurun demlenmesi biraz zaman alacaktır, ancak kesinlikle istenen sonucu verecektir. Aynı zamanda, çok yakında öğreneceğiniz yemek pişirirken bazı özellikleri dikkate almak önemlidir. Kanıtlanmış tariflere göre pişirin ve tereddüt etmeyin - yemekler çok lezzetli olacak.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kefiri mikrodalgada veya su banyosunda biraz ısıtın. Doğrudan sıvı hamura ekleyin ve kalan şekeri ekleyin. Elenmiş unu birer birer ekleyin ve karıştırın. Hamuru homojen bir kalın ekşi krema kıvamına getirin. Hamuru bir havluyla örtün ve bir saat ısıtın. Mayaya bağlı olarak en az iki kez büyümelidir.
Hamur yükseldiğinde karıştırmayın, tavayı ateşe koyun, tüm tabanı yaklaşık 1 cm kaplaması gereken yağ ile iyice ısıtın. Hamuru kenardan suya batırılmış bir kaşıkla alın ve krepleri yan yana koyun. Kolaylık sağlamak için ikinci bir kaşık kullanabilirsiniz. Üst kısım mat hale gelir gelmez bir çatalla ters çevirin ve ürünün kenarından sabitleyin.
Afiyet olsun!