ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Sodasız ve yumurtasız kefirli mayalı krep

Sodasız ve yumurtasız kefirli mayalı krep

642

Mutfak Rusça

kalori içeriği 211.3 kalori

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 80 dakika

Proteinler * 6.3 gr.

yağlar * 7,8 gr

karbonhidratlar* 55,3 gr

Sodasız ve yumurtasız kefirli mayalı krep

İçerik

Modern ev hanımları genellikle kefir ilavesiyle krep hamurunu yoğurur. Bu tarifte mayalı kefir hamurunu yumurta ve soda olmadan yoğurmaya davetlisiniz. Sonuç sizi memnun edecek: krepler uzun ve yumuşak olacak ve uzun süre düşmeyecek. Yumurtaların hariç tutulması, unlu mamullerin tadını değiştirmez. Kefir herhangi bir yağ içeriğinden alınır.

İçindekiler

Buğday unu 400 gr. Kuru maya 12 gr. Kefir 500 ml Sebze yağı kızartma için Toz şeker 3 yemek kaşığı Tuz 1 tutam

Pişirme işlemi

İlk olarak, krep yapmak için tarifte belirtilen miktarda ürün hazırlayın.

Sıkıştırılmış mayayı ayrı bir kaba koyun, üzerine 3 yemek kaşığı şeker ekleyin ve çırpma teli veya kaşıkla topaklanana kadar ovalayın.

Kefiri biraz ısıtın ve hamuru yoğurmak için bir kaseye dökün. Sonra mayalı yulaf ezmesini kefire kaydırıyoruz, bir elek üzerine elenmiş bir tutam tuz ve buğday unu ekliyoruz.

Daha sonra bir kaşık yardımıyla hamuru pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun. Kalın olmalı ve bir kaşıktan bir topak halinde düşmelidir.

Daha sonra hamurun bulunduğu kapları bir parça streç film ile sıkıca kapatın, üzerine bir havlu veya peçete koyun ve hamuru 1 saat veya daha fazla ılık bir yere koyun ki maya çalışmaya başlasın.

Bu süre zarfında hamur yükselecek, hacimce üç katına çıkacak ve kıvamda kalın ekşi krema gibi olacaktır. Kaldırdıktan sonra hamuru karıştırmayın.

Bitkisel yağ ile bir tava ısıtın. Hamuru kaşıkla küçük kreplere ayırın. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın.

Yumurtasız ve sodasız kefir üzerinde kızarmış mayalı krepleri bir tavadan kağıt havluya alıp fazla yağını alın ve porsiyonlu tabaklara alın ve en sevdiğiniz reçelle servis yapın.

Afiyet olsun!