ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Süt ve elma ile mayalı krep

Süt ve elma ile mayalı krep

600

Mutfak Rusça

kalori içeriği 150,9 kkal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 100 dakika

Proteinler * 3,7 gr.

yağlar * 4.8 gr.

karbonhidratlar* 35.6 gr.

İçerik

Her zamanki sandviçler ve herkesin sıkıcı yulaf lapası yerine, aileniz için kahvaltıda sütlü ve elmalı mayalı krepler hazırlayabilirsiniz. Elmalar bu pişmiş ürünlere ekşi bir tazelik verir ve rendelenmiş elmalı kreplerin tadı kökten farklı olduğu için parçalara ayrılmaları gerekir. Hamur canlı maya ile yoğrulur, ancak hızlı etkili veya kuru olanları 7-8 gram miktarında alabilirsiniz.

İçindekiler

Buğday unu 200 gr. İnek sütü 250 ml. Yaş maya 20 gr. Toz şeker 3 yemek kaşığı Sebze yağı 50 ml. Tuz 0,5 çay kaşığı Elmalar 1 BİLGİSAYAR.

Pişirme işlemi

Hamuru yoğurmak için bir kaseye biraz ısıtılmış süt dökün, içine canlı maya ve bir kaşık şeker koyun ve iyice karıştırın. Mayanın çalışmaya başlaması için bu karışımı 10 dakika bekletin ve karışımın yüzeyinde bir köpük belirir.

Daha sonra bu karışımı tuzlayın, üzerine elekten elenmiş 150 gr un ekleyin, tekrar karıştırın ve 30 dakika sıcak ve hava akımı olmayan bir yere koyun.

Bu süre zarfında, hamur iyi yükselecek ve hacmi artacaktır.

Kalan şeker ve unu kabaran hamura ekleyin, bitkisel yağı dökün ve hamuru bir kaşıkla yoğurun. Bulaşıkları bir peçeteyle hamurla örtün ve 40 dakika tekrar ateşe koyun. Bu süre zarfında elmayı küçük küpler halinde kesin. Elma küplerini yükselen hamura aktarın, tekrar karıştırın.

Bitkisel yağ ile bir tavayı iyice ısıtın. Krepleri teflon tavada kızartabilirsiniz, ancak dökme demir tavada daha iyi. Su veya yağ ile nemlendirilmiş bir kaşıkla, hamuru önceden ısıtılmış bir tavaya yayın, küçük krepler oluşturun ve mayalı kreplerin pişirme sırasında hacminin artacağını dikkate alın.