Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için boşluklar
  3. ➠ Kış için kayısı
  4. ➠ Agar-agar ile kayısı reçeli

Agar-agar ile kayısı reçeli

0
3555
Mutfak Rusça
kalori içeriği 244.5 kcal
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 2.5 gr.
yağlar * 0,2 gr
karbonhidratlar* 56,4 gr
* 100 gr. ürün
Agar-agar ile kayısı reçeli
İçerik

Güneşli rengin bu güzel kokulu inceliği, sadece tatlıya düşkün olmayan herkese hitap edecek. Reçel yoğun, kalın, zengin çıkıyor. Agar agar, bu özel, karakteristik reçel kıvamının ortaya çıkmasına katkıda bulunur. Sabah tostu için, bu reçelden bir kaşık dolusu vazgeçilmezdir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Reçel için olgun, yumuşak meyveler seçiyoruz. Reçelin nihai tadı büyük ölçüde kayısıların olgunluk ve tatlılık derecesine bağlıdır.
adım 2 9 üzerinden
Kayısıları akan su ile iyice durulayın. Kusurlu meyveleri çıkarırız. Fazla sıvının reçelin içine girmemesi için temiz kayısıları kurumaya bırakın. Vakit kaybetmeden önceden agar-agar hazırlıyoruz: Küçük bir kaseye alıp belirtilen hacimde soğuk suyla doldurun, karıştırın ve 20-30 dakika bekletin.
adım 3 9 üzerinden
Her kayısıyı ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
adım 4 9 üzerinden
Hazırlanan çekirdeksiz kayısıların doğranmış olması gerekir. Dalgıç bir blender veya sabit bir blender ile öğütebilirsiniz, bunu bir kıyma makinesi ile yapmak da uygundur.
adım 5 9 üzerinden
Elde edilen kayısı kütlesine limon suyunu sıkın ve karıştırın.
adım 6 9 üzerinden
Bir tencereye limon suyu ile doğranmış kayısı koyun, şeker dökün. Tencereyi ocağa alıp ara ara karıştırarak kaynatın. Kaynattıktan sonra, sürekli karıştırarak beş dakika pişirin.
adım 7 9 üzerinden
Agar-agar, ürün eriyene kadar karıştırılır. Çözeltiyi bir elek içinden, reçeli karıştırmayı bırakmadan ince bir akışta kaynayan kayısı reçeline dökün. Beş dakika daha kısık ateşte kaynatın.
adım 8 9 üzerinden
Sıcak reçeli önceden sterilize edilmiş kavanozlara koyuyoruz ve sterilize edilmiş kapaklarla kapatıyoruz. Bankaların tamamen soğumasını sağlayın. Bir gün sonra reçel ayarlanacak ve kıvam belirgin şekilde kalınlaşacak ve kalınlaşacaktır.
adım 9 9 üzerinden
Bitmiş reçeli bir yıldan fazla olmamak üzere serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *