ev
➠ Kış için boşluklar
➠ Kış için böğürtlen
➠ Çekirdeksiz Böğürtlen Reçeli

Çekirdeksiz Böğürtlen Reçeli

2495

Mutfak Rusça

kalori içeriği 320 kcal

Porsiyonlar 1 litre.

Pişirme süresi 90 dakika

Proteinler * 1.9 gr.

yağlar * 0.9 gr.

karbonhidratlar* 76.1 gr.

İçerik

Tost ve ekmek üzerine sürmek için mükemmel, ağız sulandıran bir böğürtlen reçeli, yapmak oldukça kolay. İşin sırrı, reçelin yoğun ve iyi ayarlanmış olmasını sağlayan bileşime elma eklemektir.

İçindekiler

Böğürtlen 0,5 KG Elmalar 100 gram Toz şeker 0,5 KG Suçlu 150 ml.

Pişirme işlemi

Taze böğürtlenleri toplayın, meyveleri nazikçe durulayın.

Çilekleri üç ila beş dakika kaynar suda haşlayın ve ardından ince bir elek ile ovalayın. Bu, tohumları meyveden çıkaracaktır.

Reçelin iyice oturması ve yeterince sert olması için taze elmaları alın ve soyun.

Elmaları küçük küpler halinde kesin ve böğürtlen püresine ekleyin.

Elmalı böğürtlenlerin içine 150 gram su dökün ve püreyi beş dakika kaynatın. Toz şeker ekleyin, iyice karıştırın ve reçeli bir saat kısık ateşte pişirin.

Bitmiş inceliği steril kavanozlara dağıtın ve her zamanki gibi steril kapaklarla kapatın. Kavanoz tamamen soğuduktan sonra böğürtlen reçelini karanlık bir yerde saklayabilirsiniz.

benzer tarifler

Kış için bir kıyma makinesinden bükülmüş kayısı reçeli

Jelatinli yabani çilek reçeli

Çekirdeksiz siyah frenk üzümü reçeli

Ravent ve çilek reçeli

Jelatinli Kiraz Reçeli

Pektin ile kırmızı kuş üzümü reçeli

Pektinli yaban mersini reçeli

Limon ve portakal ile incir reçeli

Pişmemiş yaban mersini reçeli

Pektin ile karpuz hamuru reçeli

Kış için çekirdeksiz kırmızı kiraz erik reçeli

Kış için agar-agar ile çilek reçeli

Böğürtlen Reçeli

Kış için böğürtlen

Yorumlar (1) 1

Ekle

Anatoli Romanoviç Savich 14-08-2020 21:39

Merhaba sevgili şefler! Bu çekirdeksiz böğürtlen reçeli tarifini kim buldu bilmiyorum ama doğru değil. Ve işte nedeni: İlk olarak, böğürtlenin tohumları, posa ile birlikte çıkarılır ve o zaman bile tamamen değil. Hasat edilen böğürtlenin üçte biri çöpe gidiyor. İkincisi, bu elmaların eklendiği bir böğürtlen püresi değil. Hamurla doymuş meyve suyu. Üçüncüsü, hamur hiçbir zaman şeffaf olmadığı için reçel hiçbir şekilde şeffaf olamaz.

cevaplamak

Site yönetimi

Anatoly Romanovich, yorum için teşekkürler! Nitekim reçel yaparken çok fazla atık kalır, tohumlardan kurtulmanın başka yolu yoktur. İkinci yorumda kabul edilir, posalı meyve suyu denilebilir. Şeffaflık hakkında, reçel sadece bu olmalı demiyoruz.