Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için boşluklar
  3. ➠ Kış için böğürtlen
  4. ➠ Kış için böğürtlen reçeli

Kış için böğürtlen reçeli

0
1457
Mutfak Rusça
kalori içeriği 151.6 kcal
Porsiyonlar 0,9 l.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 1.1 gr.
yağlar * 0.4 gr.
karbonhidratlar* 36,5 gr
* 100 gr. ürün
Kış için böğürtlen reçeli
İçerik

Sizlerle harika bir böğürtlen reçeli tarifi paylaşıyoruz. Hazırlama işlemi sırasında meyveleri bir blender ile öğütüyoruz, böylece reçelin yapısı kalın ve homojen oluyor. Bu reçel, fırınlanmış ürünlerde dolgu, krep sosu veya süzme peynir olarak kullanıma uygundur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Böğürtlenleri dallardan ve yapraklardan ayırıyoruz. Bir kevgir içine koyun ve soğuk bir akan su akışı altında durulayın. Meyveleri sudan süzülmeleri için bir kevgir içinde bırakıyoruz.
adım 2 5 üzerinden
Böğürtlenleri bir kaseye koyun ve şekerle kaplayın. Çilekleri meyve suyunun başlamasına izin vermesi için 1-1.5 saat oda sıcaklığında bırakıyoruz.
adım 3 5 üzerinden
Meyvelerden meyve suyu çıktıktan sonra, meyveleri dalgıç bir blender ile patates püresinde öğütün (eğer blender yoksa, meyveleri bir kıyma makinesinden geçirebilirsiniz).
adım 4 5 üzerinden
Böğürtlen püresini emaye bir tencereye koyun ve kısık ateşte koyun. Reçeli kaynatın, ardından ortaya çıkan köpüğü çıkarın. Reçeli istediğiniz kalınlığa göre 20-30 dakika pişirin ve reçelin dibe çökmemesi için tahta kaşıkla sürekli karıştırmayı unutmayın.
adım 5 5 üzerinden
Reçel pişirilirken kavanozları hazırlayacağız: kabartma tozu ile durulayın, ılık akan suyla iyice durulayın ve fırına koyun. Kavanozları 110 derecede 5-7 dakika sterilize ediyoruz. Bitmiş sıcak reçeli kavanozların üzerine dağıtın, kaynayan kapakları kapatın, kavanozları ters çevirin ve oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakın. Daha sonra saklama için serin ve karanlık bir yerde reçeli çıkarıyoruz.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *