Pektinli böğürtlen reçeli

0
1311
Mutfak Rusça
kalori içeriği 108.9 kcal
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 25 saat
Proteinler * 0.9 gr.
yağlar * 0,5 gr.
karbonhidratlar* 32,5 gr
Pektinli böğürtlen reçeli

Böğürtlen parçalarından oluşan kalın ve yumuşak reçel, size sıcak yaz günlerini hatırlatacak. Sıvı pektin, pişirildiğinde jelleştirici bir etki sağlayacak ve ihtiyaç duyulan şeker miktarını azaltacaktır. Hoş bir aroma ve tat için reçele limon suyu da ekliyoruz. Bu reçel bir tatlı vazosunda veya tabağında servis edilmelidir ve ayrıca fırınlanmış ürünlere dolgu olarak da eklenebilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Böğürtlenlerin kalıntılarını ayıklayın ve yapraklarını ve saplarını çıkarın. Çilekleri bir kevgir içine aktarın ve akan su altında iyice durulayın. Böğürtlenlerin suyunu süzmesi için 5 dakika bekletin.
adım 2 9 üzerinden
Meyveleri bir kıyma makinesi veya blender ile püre haline getirin. Limonları sıcak suda yıkayın, suyunun daha iyi ayrılması için elinizle masanın üzerinde biraz yuvarlayın ve 2 parçaya bölün. Meyve suyunu onlardan sıkın. 1 bardak almalısın. Meyveyi deneyin ve ekşi ise, meyve suyu kısmını yarıya kadar kesin.
adım 3 9 üzerinden
Meyve püresine meyve suyu ekleyin ve karıştırın.
adım 4 9 üzerinden
Çilekli bir tencereye şekeri dökün ve 30 dakika karıştırmadan bırakın. Sonra - karıştırın.
adım 5 9 üzerinden
Reçeli yüksek ateşte koyun ve kütleyi kaynatın, ara sıra karıştırarak 1 dakika pişirin. Oluklu bir kaşıkla köpüğü çıkarın.
adım 6 9 üzerinden
Reçeli ocaktan alın ve pektini ekleyin. İyice karıştırın, örtün ve 7 dakika bekletin.
adım 7 9 üzerinden
Hazırlanan steril kavanozların üzerine bir sulama kabı koyun ve reçeli dökün. Konteynırı kapaklarla kapatın.
adım 8 9 üzerinden
Ocağın üzerine geniş bir su kabı koyun ve kavanozları altlarını ince bir havluyla kapatarak yerleştirin. Su, boynun 2 parmak altında olmalıdır. Kavanozları hafif bir kaynama ile 10 dakika kaynatın. Kavanozları dikkatlice çıkarın ve kapaklarını sıkıca kapatın.
adım 9 9 üzerinden
Kabı ters çevirin, bir battaniye ile örtün ve bir gün boyunca yavaşça soğumaya bırakın, cereyan ve sıcaklık değişikliklerinden kaçının.

Çayınızın tadını çıkarın!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *