Çekirdeksiz kızılcık reçeli
0
1307
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
155.4 kalori
Porsiyonlar
1.5 litre.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
0,7 gr
yağlar *
gr.
karbonhidratlar*
38,2 gr
Reçel yapmak için olgun, koyu bordo meyveler kullanılmalıdır. Tamamen olgun kızılcık eti sulu, etlidir ve tatlı, hoş bir tada sahiptir. Meyveden tohumları çıkarmak için, onları suda biraz kaynatmanız gerekir - hamur yumuşar ve taştan çıkarmak daha kolay olur. Kızılcık işlemenin ve ondan lezzetli reçel yapmanın tüm nüansları tarifte detaylandırılmıştır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kızılcık meyvelerini akan su ile iyice durulayın. Kızılcıkları uygun büyüklükte bir tencereye yerleştirip, serilmiş meyvelerin yüzeyine zar zor ulaşacak şekilde suyla dolduruyoruz. Tavayı bir kapakla kapatıp ocağa koyuyoruz. Sıvıyı kaynatın ve sobanın sıcaklığını minimuma indirin. Kaynama anından itibaren meyveleri yirmi ila otuz dakika kaynatın, kaynatın. Periyodik olarak, kızılcık ağacının yumuşaklık derecesini bir çatalla delip kontrol etmeniz gerekir: meyveler tamamen yumuşak olur olmaz tavayı ocaktan alın.
Afiyet olsun!