Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için boşluklar
  3. ➠ Kış için çilek boşlukları
  4. ➠ Çilek ve ahududu reçeli

Çilek ve ahududu reçeli

0
1939
Mutfak Rusça
kalori içeriği 112.2 kalori
Porsiyonlar 1.5 litre.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 0,6 gr
yağlar * 0.4 gr.
karbonhidratlar* 26.4 gr.
* 100 gr. ürün
Çilek ve ahududu reçeli
İçerik

Çilek ve ahududu reçeli, meyve reçelinin lezzetli bir versiyonudur. Ahududu aroması ve narin çilek özü, kimseyi kayıtsız bırakamaz. Bu reçel nazik bir şekilde pişirilir ve kalın bir kıvam elde etmek için pektin kullanırız.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Çilekleri iyice durulayın, sepalsları çıkarın. Ahududuları rastgele çöplerden ayırıyoruz, meyveler benim değil. Reçel yapmak için bir tencereye kurutulmuş çilekleri ve hazır ahududuları koyun.
adım 2 5 üzerinden
Çilekleri toz şekerle doldurun. Tarife göre daha sonra kullanmak üzere toplam miktardan elli gram şeker dökün. Tencereyi bir havluyla örtün ve suyunu salması için bir gece bekletin.
adım 3 5 üzerinden
Israr ettikten sonra, meyve kütlesini şekerle karıştırın ve ocağa koyun. Kaynatın ve yüksek ateşte bir iki dakika pişirin. Ocağı kapatın ve reçeli soğumaya bırakın.
adım 4 5 üzerinden
Reçel tamamen soğuduktan sonra tekrar ocağa koyun ve kaynatın. Isıtma işleminde, pektini set şekerle ayrı ayrı karıştırın ve topak kalmayacak şekilde karıştırırken kuru karışımı reçele ekleyin. Karışım kaynayınca iki dakika pişirin ve ocaktan alın.
adım 5 5 üzerinden
Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve steril kuru kapaklarla kapatın. İş parçasını soğumaya bırakın ve serin ve karanlık bir yerde saklamak üzere bir yere koyun. Birkaç gün sonra, reçel gözle görülür şekilde kalınlaşacaktır.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *