Agar-agar ile çilek reçeli

0
4361
Mutfak Dünya
kalori içeriği 263 kalori
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 2.8 gr.
yağlar * 8.6 gr.
karbonhidratlar* 54,2 gr
Agar-agar ile çilek reçeli

Kışın çayın yanında bir iki kaşık çilek reçeli içmeyi kim sevmez ki? Ancak herkes böyle bir muamelede jelatinin tadını sevmez. Agar-agar, jelatinin aksine ne tadı ne de kokusu vardır, ancak daha hızlı hareket eder. O halde bu çilekli agar reçeli tarifini hizmete alın.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Çilekleri ayırın, kuyrukları çıkarın. Soyulmuş meyveleri bir kağıt havlu üzerinde yıkayın ve kurulayın.
adım 2 7 üzerinden
Çileklerin bir kısmını küçük parçalar halinde kesin.
adım 3 7 üzerinden
Doğranmış çilekleri bir tencereye koyun, oraya şeker ekleyin.
adım 4 7 üzerinden
Kalan çilekleri blenderdan geçirip püre haline getirin.
adım 5 7 üzerinden
Elde edilen çilek püresini diğer malzemelerle birlikte tavaya gönderin. Düşük ısıya bir tencereye koyun, tereyağı ekleyin ve çilek kütlesini kaynatın. Reçeli kaynattıktan sonra 10 dakika kaynatın, ardından ısıyı kapatın. Çilek reçelini yaklaşık 15 dakika soğumaya bırakın.
adım 6 7 üzerinden
Ayrı bir kapta agar-agar'ı 2 yemek kaşığı şekerle karıştırın, elde edilen karışımı çilek reçeline dökün.
adım 7 7 üzerinden
Tencereyi tekrar ateşe koyun, kaynatın, 10 dakika daha pişirin. Reçel yuvarlamak için kavanozları ve kapakları sterilize edin. Agar-agarlı hazır çilek reçelini kavanozlara dökün, yuvarlayın. Kavanozları bir battaniyeye sarın, soğumaya bırakın. Ardından, serin ve karanlık bir yerde saklamak için çilek reçeli kavanozlarını yeniden düzenleyin. Bu lezzetli!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *