Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için boşluklar
  3. ➠ Kış için çilek boşlukları
  4. ➠ Kiraz ile çilek reçeli

Kiraz ile çilek reçeli

0
1745
Mutfak Rusça
kalori içeriği 114,8 kkal
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 2 gün
Proteinler * 0,7 gr
yağlar * 0,3 gr
karbonhidratlar* 27.6 gr.
* 100 gr. ürün
Kiraz ile çilek reçeli
İçerik

Yemek pişirmede en popüler reçel çilektir, her zaman kokulu, yumuşak, ancak çoğu zaman kıvamda sıvı olduğu ortaya çıkar. Genellikle çilekler, tadını tamamlayan ve aromasını vurgulayan bir tür meyve ile karıştırılır. Örneğin, çilekler, çileklere hoş bir kiraz aroması katan kirazlarla iyi gider ve yüksek doğal pektin içeriği nedeniyle kiraz reçeli daha kalın olur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Çilekleri bir kevgir içine koyun ve soğuk akan su altında durulayın. Bundan sonra, suyu boşaltmak için meyveleri 10-15 dakika bir kevgir içinde bırakırız. Sonra sepals'ı meyvelerden çıkarın.
adım 2 10 üzerinden
Kirazları da bir kevgir içine koyarız, ılık akan su altında durular ve nemin damlaması için bir kevgir içinde bırakırız. Sonra kuyrukları meyvelerden çıkarın.
adım 3 10 üzerinden
Ardından, bir daktilo, iğne kullanarak veya sadece meyveleri kırarak kirazların çekirdeklerini çıkarın.
adım 4 10 üzerinden
Reçel yapmak için büyük bir emaye kap alın. İçine çilek koyun ve şeker normunun yarısı ile uykuya dalın.
adım 5 10 üzerinden
Kirazları şekerin üzerine koyun ve kalan şekerle kaplayın.
adım 6 10 üzerinden
Böğürtlenlerin bulunduğu kabı 3-4 saat oda sıcaklığında bırakın, böylece meyveler meyve suyunun akmasına ve şekerin biraz çözülmesine izin verir.
adım 7 10 üzerinden
Meyveler suyu vermeye başladıktan sonra, kabı kısık ateşte koyun ve meyveleri kaynatın. Daha sonra oluşan köpüğü meyvelerden alın, tahta kaşıkla karıştırın ve 15 dakika pişirin ve ocaktan alın.
adım 8 10 üzerinden
Meyveleri tamamen soğuyana kadar 4-5 saat oda sıcaklığında bırakın. Sonra tekrar ateşe veriyoruz, kaynatıyoruz ve 15 dakika pişiriyoruz. Bu işlemi 3-4 kez yapıyoruz.
adım 9 10 üzerinden
Kaynattıktan sonra son kez, meyveleri 10-15 dakika pişirin ve reçeli hemen sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kaynamış kapaklarla sıkın. Reçeli tamamen soğuyana kadar oda sıcaklığında bırakıyoruz, ardından serin ve karanlık bir yerde saklamak için koyuyoruz.
adım 10 10 üzerinden
Kokulu ve lezzetli bir vişne ve çilek reçeli hazır, tatmaya başlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *