Sitrik asitli çilek reçeli
0
3709
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
460 kcal
Porsiyonlar
1 litre.
Pişirme süresi
11 saat
Proteinler *
1.6 gr.
yağlar *
0.8 gr.
karbonhidratlar*
107.5 gr
İşte gerçek bir yaz ziyafeti tarifi - çilek reçeli. Reçel içerisine sitrik asit ilave edilerek hafif ekşilik ve tatlı bir tat elde edilir. Bu lezzet çilek reçeli için çok uyumlu. Acemi bir ev hanımı tarafından bile kalın, zengin, aromalı bir çilek reçeli yapılacaktır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
İçeriği olan kabı ateşe koyun, sürekli karıştırarak kaynatın. Bundan sonra, meyve kütlesini 5 dakika daha kaynatın. Pişirme sürecinde ortaya çıkan köpüğü çıkarın. Gazı kapatın ve elde edilen kütleyi tamamen soğutun (4-5 saat). Çilek reçelini her seferinde yüksek kaynama noktasına getirerek bu manipülasyonu iki kez daha tekrarlayın.
Çayınızın tadını çıkarın!