Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için boşluklar
  3. ➠ Kış için çilek boşlukları
  4. ➠ Pektinli çilek reçeli

Pektinli çilek reçeli

0
2714
Mutfak Rusça
kalori içeriği 154 kcal
Porsiyonlar 3 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 13 saat
Proteinler * 0,6 gr
yağlar * 0,3 gr
karbonhidratlar* 37.6 gr.
* 100 gr. ürün
Pektinli çilek reçeli
İçerik

Çilek püresi pektin ile karıştırılırsa çileklerden homojen kalın bir reçel elde edilir, çünkü meyvenin kendisi çok fazla değildir. Pektin, vitaminlerin ve değerli maddelerin yok edilmesiyle kütleyi kaynatmadan hızla jelleştirmeye yardımcı olacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 4 üzerinden
Çilekleri iyice ayırın, hasarlı veya fermente olanları atın. Çilekleri birkaç suda yıkayın ve sepalleri çıkarın, kağıt havlu üzerinde kurulayın. Tüm çilekleri bir blender veya mutfak robotuna koyun ve pürüzsüz olana kadar doğrayın.
adım 2 4 üzerinden
Pektin veya jelatini 2 yemek kaşığı ile karıştırın. ben. toz şeker, meyve püresine dökün. Sürekli karıştırarak, köpüğü sıyırarak karışımı kaynatın. Ateşten alın. Toz şekerin tamamını ekleyin, karıştırın.
adım 3 4 üzerinden
Tekrar kaynatın, karıştırın ve 3 dakika pişirin. düşük ısıda, köpüğü çıkarın.
adım 4 4 üzerinden
Reçeli yıkanmış, sterilize edilmiş cam kavanozlara dökün, vidalı kapaklarla sıkın veya yuvarlayın. Kapakları yaklaşık 5 dakika kaynatın. Kavanozları ılık bir battaniyenin altına çevirin ve 8-12 saat soğumaya bırakın. Tedaviyi bodruma veya dolaba aktarın, orada 1 yıla kadar saklayın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *