Yavaş bir tencerede çilek reçeli

0
2365
Mutfak Rusça
kalori içeriği 184.6 kkal
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 0,3 gr
yağlar * 0,2 gr
karbonhidratlar* 45,5 gr
Yavaş bir tencerede çilek reçeli

Yavaş bir tencerede çilek reçeli, kış için çilek toplamanın yollarından biridir. Reçel homojen bir püre kıvamında olduğu için krep, yoğurt, dondurma ve güveç için sos olarak idealdir. Reçel 5 dakika içinde ısıl işlem görür, bu nedenle çilekler tüm faydalı özellikleri ve vitaminleri korur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Çilek reçeli yapmak için hem büyük hem de küçük meyveler kullanılabilir. Çilekleri akan soğuk su altında iyice durulayın ve suyunu boşaltmak için bir kevgir içinde 5-10 dakika bekletin. Sonra sepals'ı meyvelerden çıkarırız. Çilekleri püre haline gelene kadar blenderdan geçirin.
adım 2 5 üzerinden
Bitmiş patates püresini çok pişiricili bir kaba koyun ve sade ve vanilya şekeri ekleyin. Kütleyi bir silikon spatula ile karıştırın ve kaseyi yavaş bir tencereye koyun. Çilek kütlesini hızlı bir şekilde kaynatmak için aktif pişirme modunu "Pişirme" veya "Buhar" modunu ayarladık. Meyvelerde maksimum faydayı korumak ve pişirme işlemini mümkün olduğunca çabuk yapmak istediğimiz için "Haşlama" veya "Güveç" gibi programlar bizim için uygun değildir.
adım 3 5 üzerinden
Reçel kaynamaya başlayınca üstte bir köpük oluşacak ve yükselmeye başlayacak. Çok pişiriciyi hemen kapatın ve reçeli 10-15 dakika soğumaya bırakın.
adım 4 5 üzerinden
Köpüğü bir kaşıkla çıkarın ve soğutulmuş reçeli tekrar "Pişirme" moduna getirin, kaynatın ve 5 dakika kaynatın. Bu süre zarfında tenekeleri durulayıp sterilize ediyoruz, kapakları kaynatıyoruz.
adım 5 5 üzerinden
Bitmiş sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara koyun, kapaklarını sıkıca kapatın ve tamamen soğuyana kadar oda sıcaklığında bırakın. Daha sonra çilek reçeli kavanozlarını saklamak için serin ve karanlık bir yere aktarıyoruz.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *