Kış için 5 dakika çekirdeksiz frenk üzümü reçeli
0
533
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
221 kcal
Porsiyonlar
1 litre.
Pişirme süresi
30 dakika.
Proteinler *
0,6 gr
yağlar *
0,2 gr
karbonhidratlar*
53.9 gr.
Frenk üzümü reçeli, 5 dakika kaynatıldığında bile, bu meyvede çok miktarda pektin içeriği nedeniyle oldukça kalın çıkıyor. Reçel yapma prensibi basittir: önce kuş üzümü kaynatılır, daha sonra bir elek ile öğütülür ve ardından 5 dakika pişirilir. Reçeli sindirmemek önemlidir, aksi takdirde pektin çökecek ve iş parçası sıvı olacaktır. Reçel şekeri standart bir oranda alınır - 1: 1.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Bu sıcak kütleyi, kemikleri çıkarmak ve mümkün olduğunca soymak için kendinizi yakmamak için bir elek ile hafifçe ovalayın. Ortaya çıkan kuş üzümü püresini aynı tencereye dökün ve kısık ateşte kaynatın. Köpüğü tekrar yüzeyden çıkarın ve reçeli kaynama başlangıcından itibaren 5 dakika daha fazla değil.
Mutlu ve lezzetli hazırlıklar!