Kış için kırmızı kuş üzümü reçeli
0
3075
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
442 kalori
Porsiyonlar
1 litre.
Pişirme süresi
35 dakika
Proteinler *
1.2 gr.
yağlar *
0.4 gr.
karbonhidratlar*
107,7 gr
Taze frenk üzümü herkesin damak tadına uygun bir meyvedir, çünkü oldukça ekşidir ve somut tohumlar içerir. Ancak reçel şeklinde tamamen dönüştürülür. Frenk üzümünün asitliği şekerle yumuşatılır ve çok zengin ve yoğun bir tat verir. Bu reçel, meyvelerdeki pektinin doğal içeriği çok yüksek olduğu için jelleştirici maddelerin eklenmesini gerektirmez.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kırmızı kuş üzümü akan su altında iyice yıkar, rastgele döküntüleri ve kusurlu meyveleri çıkarırız. Çilekleri dallardan koparırız, dalları atarız. Yıkanmış meyveleri biraz kurumaya bırakın. Bundan sonra, onları hacimsel bir kaba yerleştiririz ve püre halinde öğütmek için dalgıç bir blender kullanırız. Blenderiniz yoksa kıyma makinesi kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun!