ev
➠ Kış için boşluklar
➠ Kış için ahududu
➠ Kış için ahududu reçeli

Kış için ahududu reçeli

1288

Mutfak Rusça

kalori içeriği 155.8 kkal

Porsiyonlar 1 litre.

Pişirme süresi 25 saat

Proteinler * 0,6 gr

yağlar * 0.4 gr.

karbonhidratlar* 37.9 gr.

İçerik

Ahududu reçelinin muhteşem tadını çocukluğumuzdan beri biliriz. Soğuk kış akşamlarında taze ekmeğin üzerine kalın bir tabaka halinde sürüp çay veya ılık sütle afiyetle yedirmek ne güzel.

İçindekiler

Ahududu 1.2kg Toz şeker 0,7 kg limon asidi 1 gr.

Pişirme işlemi

Ahududuları büyük çöplerden ayırın ve akan su altında bir kevgir içinde durulayın.

Daldırma blenderi kullanarak meyveleri püreye aktarın.

Ahududuları kalın tabanlı bir tencereye koyun ve ara sıra karıştırarak 5 dakika kısık ateşte pişirin.

Çilekleri bir elek ile ovalayın.

Reçele şeker ve limon ekleyin ve karıştırın.

Püreyi kaynattıktan sonra köpüğü çıkararak 10 dakika kısık ateşte pişirin. Daha kalın ve yoğun bir muamele istiyorsanız, pişirme süresini 20-30 dakika artırın.