Agar-agar ile ahududu reçeli

0
3219
Mutfak Rusça
kalori içeriği 155.8 kkal
Porsiyonlar 0,6 l.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 0,6 gr
yağlar * 0.4 gr.
karbonhidratlar* 37.9 gr.
Agar-agar ile ahududu reçeli

Beş dakikalık ahududu reçeli, meyvenin faydalı özelliklerini, rengini ve aromasını koruduğu için lezzetli bir anlık ahududu reçelidir. Agar agar, reçele daha kalın bir kıvam verir. Agar-agar sayesinde reçelin uzun süre kaynatılmasına gerek kalmaz ve hem çay içmek için hem de çeşitli tatlılar için dolgu olarak idealdir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Lezzetli olgun ahududuları dallardan ayırırız ve meyvelerin şeklini kaybetmemesi için zayıf bir su akışı altında bir kevgir içinde durularız. Bundan sonra, meyveyi bir kevgir içinde bırakırız, böylece tüm su cam olur. Çilekleri kalın tabanlı bir tencereye yaydık, şeker ve sitrik asit ekledik.
adım 2 5 üzerinden
Tencereyi çilekli kısık ateşte koyduk. Yavaş yavaş, tencere ısınmaya başlayacak, meyveler suyunu salacak ve şeker erimeye başlayacaktır. İçeriği zaman zaman karıştırmayı unutmayın.
adım 3 5 üzerinden
Reçel kaynamaya başladığında, agar-agar ekleyin (agar-agar eklemeden önce, sıvıya agar-agar'ın tam olarak nasıl ekleneceğinin belirtildiği paket üzerindeki talimatları okuyun, bazen önceden eritmek gerekir az miktarda sıvı içinde). Tüm agar-agar meyve kütlesi boyunca eşit olarak dağılacak şekilde iyice karıştırın. Reçeli 5-6 dakika kaynatın ve ocaktan alın.
adım 4 5 üzerinden
Sıcak reçeli sterilize edilmiş cam kavanozlara koyun. Sıcakken hala tamamen sıvıdır, ancak tamamen soğuduktan sonra gerekli kıvamı alacaktır. Reçel kavanozlarını ters çevirin ve tamamen soğumaya bırakın.
adım 5 5 üzerinden
Reçel tamamen soğuduktan sonra karanlık ve serin bir yere koyun. Agar-agarlı kokulu ve parlak ahududu reçeli hazır, tatmaya başlayabilirsiniz, afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *