Kış için karpuz hamurundan reçel
0
382
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
125,8 kkal
Porsiyonlar
1 litre.
Pişirme süresi
10 saat
Proteinler *
0,5 gr.
yağlar *
0.1 gr
karbonhidratlar*
31.3 gr.
Reçel, reçelden çok daha hızlı hazırlanır, ancak daha az lezzetli değildir ve rulo halinde de saklanabilir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Elde edilen sıvıyı ateşe koyun, şeker ve sitrik asit ekleyin. Kütleyi hafif bir kaynamaya getirin, düzenli olarak karıştırın, ısıyı azaltın ve şeker tamamen eriyene kadar pişirin. Sonra quittin ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve 5-7 dakika daha pişirin. Bu bileşen aynı zamanda normal pektin veya jelatin ile başarılı bir şekilde değiştirilebilir.
Elde edilen reçeli ısıdan çıkarın ve önceden sterilize edilmesi ve soğumaya ve kurumaya bırakılması gereken kavanozlara dökün. Anahtar teslimi olarak kapağı sarın, kutuları ters çevirin ve bir battaniye ile sarın. Reçel tamamen soğuyana kadar bu formda bırakın, ardından karanlık ve serin bir yerde saklayın.
Afiyet olsun!