Reçel-beş dakikalık kırmızı kuş üzümü

Frenk üzümü jölesi tatlı ve ekşi bir tada sahiptir ve aromatiktir. Hazırlanması fazla zaman almayacak, karmaşık manipülasyonlar gerekmeyecek. Tarifte açıklanan adımların ardından, hem deneyimli bir şef hem de acemi bir ev hanımı, jölenin hazırlanmasıyla başa çıkacaktır.

Frenk üzümü suyundan jöle için en basit tarif, ancak inanılmaz lezzetli ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor. Tatlı ve ekşi jöle, aile çayını ve hamur işlerini tamamlayacaktır. Jöle yapmak oldukça basit ve hızlıdır. Kış için böyle bir hazırlık sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı da çıkıyor.

Berry yergi ve frenk üzümünden lezzetli ve sağlıklı beş dakikalık reçel. Bu, kıvamda oldukça kalın, çok aromatik bir inceliktir. Çay, turta ve kreplere iyi bir katkı olacaktır.

Taze frenk üzümü herkesin damak tadına uygun bir meyvedir, çünkü oldukça ekşidir ve somut tohumlar içerir. Ancak reçel şeklinde tamamen dönüştürülür. Frenk üzümünün asitliği şekerle yumuşatılır ve çok zengin ve yoğun bir tat verir. Bu reçel, meyvelerdeki pektinin doğal içeriği çok yüksek olduğu için jelleştirici maddelerin eklenmesini gerektirmez.

Frenk üzümü meyveleri tatlı bir tada sahip değildir, ancak birçok faydalı madde içerirler. Ayrıca kuş üzümü içerdiği pektin sayesinde kendi kendine jelleşme gibi değerli bir özelliğe sahiptir. Bu nedenle, kalın bir kırmızı kuş üzümü reçeli elde etmek için ek jelleştirici bileşenlerin eklenmesi ve ayrıca uzun süre kaynatılması gerekli değildir.

Pektin ile pişirildiğinde, şeklini iyi koruyan ve turtaları, köfteleri ve diğer şekerleme ürünlerini doldurmak için uygun olan yoğun kırmızı kuş üzümü jölesi ortaya çıkacaktır. Aynı zamanda meyveler doğal renklerini, kokularını ve tatlarını korurlar.

Frenk üzümü jöle jelatin kullanılmadan yapılabilir. Hepsi, bu meyvenin bileşimindeki doğal bir jelleştirici madde olan pektin içeriği sayesinde. Jöle için sadece çilek ve şekere ihtiyacınız var.

Kırmızı kuş üzümü ve bektaşi üzümü jöle yapmak için muhtemelen en uygun meyvelerdir. Çok miktarda doğal jelleştirici madde içerirler. Bu nedenle, çok doğal ve sağlıklı olduğu ortaya çıkacaktır.

Lezzetli bir lezzet için harika bir tarif paylaşmak istiyorum. Pektinli kırmızı kuş üzümü reçeli hazırlamak kolaydır ve fazla zaman almaz. Tedavi orta derecede tatlı ve ekşidir. Reçel, kek veya hamur işleri tabakası olarak kullanılabilir.

Birçoğu kırmızı kuş üzümü mahsulü ile ne yapacağını bilmiyor. Bu durumda beş dakikalık kırmızı kuş üzümü jöle en iyi çıkış yoludur. Beş dakikada homojen, lezzetli, orta derecede tatlı bir iş hazırlanır ve hostesin zaman ve çabasından tasarruf edilir.

Ahududu ve kırmızı kuş üzümünden kalın reçel yapmak için bir sırrı bilmek önemlidir: Frenk üzümü meyveleri en başında değil, pişirme işlemi sırasında bir elek ile rendelenmelidir, çünkü meyvelerin hamurunda pektin bulunur. Kırmızı kuş üzümü içinde yeterli pektin vardır, bu nedenle ahududu ilavesiyle reçel iyi sertleşir.

Kış için uygun ve hızlı kırmızı kuş üzümü hasadı reçel olacaktır. Pek çok insan buna frenk üzümü reçeli diyor, ancak bu yanlış, çünkü jöle çeşitli jelleştirici bileşenlerin eklenmesiyle hazırlanıyor ve kırmızı kuş üzümü pektin açısından zengin ve uzun süre pişirmeden bile donuyor, ancak bu, hazırlığın özünü değiştirmez. . Beş dakikalık bir reçel hazırlamak için, düşük pektin içeriğine sahip kuş üzümü çeşitleri olduğunu bilmeniz gerekir, daha sonra reçelin 5 dakikadan daha uzun süre kaynatılması veya jelatin eklenmesi gerekir.

Frenk üzümü reçeli, 5 dakika kaynatıldığında bile, bu meyvede çok miktarda pektin içeriği nedeniyle oldukça kalın çıkıyor. Reçel yapma prensibi basittir: önce kuş üzümü kaynatılır, daha sonra bir elek ile öğütülür ve ardından 5 dakika pişirilir. Reçeli sindirmemek önemlidir, aksi takdirde pektin çökecek ve iş parçası sıvı olacaktır.Reçel şekeri standart bir oranda alınır - 1: 1.

Kuş üzümü şeker ve ahududu bir elek ile ovulur. Daha sonra meyveler karıştırılır ve 5 dakika kaynatılır. Jöle tamamen soğuyana kadar bırakılır, ardından bankalara serilir ve sarılır.

Yıkanan kuş üzümüne su eklenir, her şey kaynatılır ve 5 dakika pişirilir. Daha sonra meyveler bir elek ile ovulur, onlara şeker eklenir ve her şey beş dakika daha pişirilir. Bitmiş jöle bankalara serilir ve sarılır.

Kuş üzümü suyla doldurulur ve birkaç dakika pişirilir. Sonra meyveler ezilir, üzerlerine şeker eklenir ve her şey 3-5 dakika daha pişirilir. Elde edilen kütle bir elekten süzülür ve steril kavanozlara dökülür. Çok lezzetli ve sağlıklı bir jöle çıkıyor.