Frenk üzümü reçeli jöle

İşte çekirdeksiz frenk üzümü reçeli tarifi - çok parlak ve lezzetli bir muamele. Tatlı hoş bir ekşiliğe sahiptir ve şekerli tatlılık olmadan elde edilir - bu, çilek ve toz şekerin doğru oranı nedeniyle elde edilir. Bu reçel, hassas ve uyumlu tadı ile sevdiklerinizi ve misafirlerinizi şaşırtabilir.

Frenk üzümü jölesi tatlı ve ekşi bir tada sahiptir ve aromatiktir. Hazırlanması fazla zaman almayacak, karmaşık manipülasyonlar gerekmeyecek. Tarifte açıklanan adımların ardından, hem deneyimli bir şef hem de acemi bir ev hanımı, jölenin hazırlanmasıyla başa çıkacaktır.

Frenk üzümü suyundan jöle için en basit tarif, ancak inanılmaz lezzetli ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor. Tatlı ve ekşi jöle, aile çayını ve hamur işlerini tamamlayacaktır. Jöle yapmak oldukça basit ve hızlıdır. Kış için böyle bir hazırlık sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı da çıkıyor.

Berry yergi ve frenk üzümünden lezzetli ve sağlıklı beş dakikalık reçel. Bu, kıvamda oldukça kalın, çok aromatik bir inceliktir. Çay, turta ve kreplere iyi bir katkı olacaktır.

Taze frenk üzümü herkesin damak tadına uygun bir meyvedir, çünkü oldukça ekşidir ve somut tohumlar içerir. Ancak reçel şeklinde tamamen dönüştürülür. Frenk üzümünün asitliği şekerle yumuşatılır ve çok zengin ve yoğun bir tat verir. Bu reçel, meyvelerdeki pektinin doğal içeriği çok yüksek olduğu için jelleştirici maddelerin eklenmesini gerektirmez.

Frenk üzümü meyveleri tatlı bir tada sahip değildir, ancak birçok faydalı madde içerirler. Ayrıca kuş üzümü içerdiği pektin sayesinde kendi kendine jelleşme gibi değerli bir özelliğe sahiptir. Bu nedenle, kalın bir kırmızı kuş üzümü reçeli elde etmek için ek jelleştirici bileşenlerin eklenmesi ve ayrıca uzun süre kaynatılması gerekli değildir.

Pektin ile pişirildiğinde, şeklini iyi koruyan ve turtaları, köfteleri ve diğer şekerleme ürünlerini doldurmak için uygun olan yoğun kırmızı kuş üzümü jölesi ortaya çıkacaktır. Aynı zamanda meyveler doğal renklerini, kokularını ve tatlarını korurlar.

Şekersiz frenk üzümü jöle şüphesiz gerçek bir vitamin deposudur. Ayrıca, bu jölenin masaya bağımsız bir tatlı olarak ve turta ve krep için dolgu olarak servis edilebileceğini söyleyebiliriz. Frenk üzümü jöle yapımında tek bir gram şeker kullanılmadığından, bu tarif sağlıklı bir yaşam tarzı süren ve her kaloriyi sayanlar için gerçek bir nimet olacaktır.

Frenk üzümü jölesinin kendi sağlığına ve evinin sağlığına önem veren herhangi bir ev hanımının cephaneliğinde olması gerektiğini büyük bir güvenle söyleyebiliriz. Sonuçta, bağımsız bir tatlı olarak ve turta ve krep için dolgu olarak kullanılabilir, yüksek C vitamini içeriğinin yanı sıra bağışıklık üzerinde yararlı etkisi olan potasyum, demir, lif ve pektin ile ünlüdür. sistem.

Frenk üzümü jöle jelatin kullanılmadan yapılabilir. Hepsi, bu meyvenin bileşimindeki doğal bir jelleştirici madde olan pektin içeriği sayesinde. Jöle için sadece çilek ve şekere ihtiyacınız var.

Kırmızı kuş üzümü ve bektaşi üzümü jöle yapmak için muhtemelen en uygun meyvelerdir. Çok miktarda doğal jelleştirici madde içerirler. Bu nedenle, çok doğal ve sağlıklı olduğu ortaya çıkacaktır.

Lezzetli bir lezzet için harika bir tarif paylaşmak istiyorum. Pektinli kırmızı kuş üzümü reçeli hazırlamak kolaydır ve fazla zaman almaz. Tedavi orta derecede tatlı ve ekşidir. Reçel, kek veya hamur işleri tabakası olarak kullanılabilir.

Kış için kuş üzümü ile ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, jelatinli kaynatma reçelini şiddetle tavsiye ederim.Lezzetli bir reçel tarifi son derece basittir ve sonuç, birçok faydalı vitamin açısından zengin lezzetli bir muameledir.

Birçoğu kırmızı kuş üzümü mahsulü ile ne yapacağını bilmiyor. Bu durumda beş dakikalık kırmızı kuş üzümü jöle en iyi çıkış yoludur. Beş dakikada homojen, lezzetli, orta derecede tatlı bir iş hazırlanır ve hostesin zaman ve çabasından tasarruf edilir.

Frenk üzümü reçeline jelatin eklemek bu lezzetli tatlıyı daha hızlı yapar ve şeker miktarını azaltır. Ancak kış için hasat için, doğal bir koruyucu olarak limon eklendiğinden jel şeker kullanmak daha iyidir.

Ahududu ve kırmızı kuş üzümünden kalın reçel yapmak için bir sırrı bilmek önemlidir: Frenk üzümü meyveleri en başında değil, pişirme işlemi sırasında bir elek ile rendelenmelidir, çünkü meyvelerin hamurunda pektin bulunur. Kırmızı kuş üzümü içinde yeterli pektin vardır, bu nedenle ahududu ilavesiyle reçel iyi sertleşir.

Kış için uygun ve hızlı kırmızı kuş üzümü hasadı reçel olacaktır. Pek çok insan buna frenk üzümü reçeli diyor, ancak bu yanlış, çünkü jöle çeşitli jelleştirici bileşenlerin eklenmesiyle hazırlanıyor ve kırmızı kuş üzümü pektin açısından zengin ve uzun süre pişirmeden bile donuyor, ancak bu, hazırlığın özünü değiştirmez. . Beş dakikalık bir reçel hazırlamak için, düşük pektin içeriğine sahip kuş üzümü çeşitleri olduğunu bilmeniz gerekir, daha sonra reçelin 5 dakikadan daha uzun süre kaynatılması veya jelatin eklenmesi gerekir.

Frenk üzümü reçeli, 5 dakika kaynatıldığında bile, bu meyvede çok miktarda pektin içeriği nedeniyle oldukça kalın çıkıyor. Reçel yapma prensibi basittir: önce kuş üzümü kaynatılır, daha sonra bir elek ile öğütülür ve ardından 5 dakika pişirilir. Reçeli sindirmemek önemlidir, aksi takdirde pektin çökecek ve iş parçası sıvı olacaktır. Reçel şekeri standart bir oranda alınır - 1: 1.

Frenk üzümü erken olgunlaşır ve siyah frenk üzümünden daha az besin içermesine rağmen, hoş ekşilik ve yüksek pektin içeriği nedeniyle, çoğu kuş üzümü jölesini kaynatmadan hazırlar. Jöle kalın bir dokuya sahiptir ve birkaç ay boyunca soğuk bir yerde iyi kalır. Sadece çay için lezzetli bir tatlı değil, aynı zamanda ev yapımı unlu mamullerde kek ve rulolar için bir emprenye alacaksınız.

Frenk üzümü jölesi, pişirme işlemi olmadan kış için hazırlanabilir. Güvenilir saklama koşulları, doğru oranda şeker (1 bardak şekere 1 bardak meyve suyu) ve bu boşluğun soğuk bir yerde saklanmasıdır. Meyve suyu kuş üzümünden çeşitli şekillerde elde edilir ve bunlardan biri meyve sıkacağıdır, ancak elektrikli bir meyve sıkacağı suyu çok köpüklü yaptığı ve keki nemli bıraktığı ve esas olarak pektin ve jöle içerdiği için mekanik bir meyve sıkacağı kullanmak daha iyidir. iyi sertleşmez.

Frenk üzümü, çok fazla doğal pektin içerdiğinden, kış için kuş üzümü jöle yapmak için en iyi meyvedir. Piyasadan satın alınan meyvelerden böyle bir tatlı hazırlarken veya kuş üzümü jelleşme özelliklerini bilmiyorsanız (az miktarda pektin içeren çeşitler vardır), jelatin ilavesiyle jöle hazırlamak daha iyidir. Jöleyi kaynatmadan pişirmek, jelatin ve şekerin daha iyi çözülmesi için biraz ısıtın.

Kuş üzümü ince bir elek ile ovulur. Jelatin suda çözülür, daha sonra kuş üzümü suyunun bir kısmı ile karıştırılır ve eriyene kadar birkaç dakika pişirilir. Meyvelere dökülür, her şey karıştırılır, kavanozlara konur ve buzdolabına konur.

Kuş üzümü şeker ve ahududu bir elek ile ovulur. Daha sonra meyveler karıştırılır ve 5 dakika kaynatılır. Jöle tamamen soğuyana kadar bırakılır, ardından bankalara serilir ve sarılır.

Kuş üzümü bir elek ile ovulur ve elde edilen kütle şekerle karıştırılır. Elde edilen jöle sterilize edilmiş kavanozlara konur ve saklama için buzdolabına gönderilir. Bu, çay veya unlu mamullere lezzetli bir katkı sağlayan çok basit bir tarif.

Kuş üzümü bir elek ile ovulur ve elde edilen kütle şekerle karıştırılır. Elde edilen jöle sterilize edilmiş kavanozlara konur ve saklama için buzdolabına gönderilir. Bu, çay veya unlu mamullere lezzetli bir katkı sağlayan çok basit bir tarif.

Yıkanan kuş üzümüne su eklenir, her şey kaynatılır ve 5 dakika pişirilir. Daha sonra meyveler bir elek ile ovulur, onlara şeker eklenir ve her şey beş dakika daha pişirilir. Bitmiş jöle bankalara serilir ve sarılır.

Kuş üzümü ezilir, elde edilen kütle bir elek ile silinir ve buna jelatinli şeker eklenir. 15 dakika sonra her şey ateşe gönderilir, kaynatılır ve steril kavanozlara konur. Çay için tatlı olarak ideal olan çok lezzetli bir jöle çıkıyor.

Kuş üzümü suyla doldurulur ve birkaç dakika pişirilir. Sonra meyveler ezilir, üzerlerine şeker eklenir ve her şey 3-5 dakika daha pişirilir. Elde edilen kütle bir elekten süzülür ve steril kavanozlara dökülür. Çok lezzetli ve sağlıklı bir jöle çıkıyor.