Mantı için elastik hamur
0
602
Mutfak
Asya
kalori içeriği
164.7 kkal
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
50 dakika
Proteinler *
8 gr.
yağlar *
8.2 gr.
karbonhidratlar*
53.7 gr
Her ev hanımı, mantı'nın buharda pişirildikten sonra güzel şeklini korumasını ve bozulmadan kalmasını ister ve bunun için elastik bir hamur yoğurmak önemlidir. Böyle bir hamur yoğurmak için unu bir elek üzerine eleyin, hamura bitkisel yağ ekleyin, hamuru en az 7 dakika yoğurun, ardından masanın üzerinde çırpın ve 30 dakika dinlendirin. Bu tarifte mantı hamuru tecrübeli aşçıların yaptığı gibi yumurtasız yoğrulur.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Lezzetli ve başarılı yemekler!