Kış için sterilizasyon olmadan böğürtlen kompostosu

0
538
Mutfak Rusça
kalori içeriği 65 kcal
Porsiyonlar 3 litre.
Pişirme süresi 12 saat
Proteinler * 0,5 gr.
yağlar * 0,2 gr
karbonhidratlar* 15.7 gr
Kış için sterilizasyon olmadan böğürtlen kompostosu

Böğürtlenleri sağlıklı ve lezzetli bir meyve olarak hasat etmenin yollarından biri, ondan komposto yapmaktır. Hem bahçe hem de orman olmak üzere her çeşit meyve onun için uygundur. Sterilizasyon olmadan ve şeker şurubu ile tek bir dökme yöntemiyle pişiriyoruz, bunun sonucunda meyveler şeklini iyi koruyor ve zengin koyu kırmızı bir renge sahip. Kompostodan elde edilen böğürtlen sadece yenemez, aynı zamanda ev yapımı unlu mamulleri süslemek için de kullanılabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Böğürtlen kompostosu sterilizasyon olmadan hazırlamak için sert, olgun ve hasarsız meyveleri seçin. 3 litrelik bir kutu için tarifte belirtilen şeker, limon ve su miktarını ölçün. Kavanozu ve kapağı herhangi bir şekilde önceden sterilize edin.
adım 2 10 üzerinden
Böğürtleni küçük kalıntılardan temizleyin ve meyveleri iki kez soğuk suyla durulayın.
adım 3 10 üzerinden
Yıkanmış böğürtlenleri nazikçe steril bir kavanoza dökün.
adım 4 10 üzerinden
Hesaplanan şeker miktarını ayrı bir tencereye dökün.
adım 5 10 üzerinden
Sonra şekere bir çay kaşığı limon ekleyin ve karıştırın.
adım 6 10 üzerinden
Daha sonra şekerli bir tencereye temiz su dökün ve şeker şurubu kaynatın. 2 dakika yüksek ateşte kaynatın.
adım 7 10 üzerinden
Kavanozdaki böğürtlenlerin üzerine kaynayan şurubu dökün.
adım 8 10 üzerinden
Kavanozu komposto ile steril bir kapakla hermetik olarak yuvarlayın.
adım 9 10 üzerinden
Ardından kapağın üzerine çevirin ve 12 saat veya gece boyunca havluyla sarın. Doldurma bir defalık olduğundan, kompostosu pastörize etmek için bu zamana ihtiyaç vardır.
adım 10 10 üzerinden
Böğürtlen kompostosu sterilizasyon yapılmadan hazırdır. Karanlık, soğuk bir yerde, rengini ve şeffaflığını değiştirmeden bir yıl boyunca iyi saklanacaktır.
Lezzetli ve başarılı hazırlıklar!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *