Yavaş bir tencerede pirinçli kıyılmış kirpi
0
1053
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
132 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
50 dakika
Proteinler *
6.6 gr.
yağlar *
6.2 gr.
karbonhidratlar*
15 gr.
Multicooker mükemmel kıyılmış kirpi yapar. Bu cihazda köfteler her taraftan aktif olarak buğulanır: kıyma sulu ve pirinç özellikle gevşektir. En iyi sonuç için, taneleri kirpi iğnelerini iyi taklit ettiğinden uzun taneli pirinç kullanmanızı öneririz. Yemek, buharda pişirildiği ve aşırı yağ içermediği ve her zaman sağlıklı altın kahverengi kabuk içermediği için diyet ve bebek maması için mükemmeldir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Soğanları soyun, yıkayın, kurulayın ve bir bıçakla ince doğrayın. Biberleri de temizleyip yıkayıp presten geçiriyoruz. Kıymayı bir kaseye koyun, üzerine doğranmış soğan ve sarımsak yulaf ezmesi ekleyin. Kıymanın daha sulu olması için belirtilen miktarda su ve susam yağı dökün. Ardından tuz ve karabiber serpip elinizle iyice karıştırın. Suya batırdığımız pirinci bir elek üzerine alıp fazla nemini akıtıyoruz. İrmikleri kıyılmış etle pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Kıymalardan orta büyüklükte köfteler oluşturuyoruz, bunları avuç içi arasında dikkatlice yuvarlayın - böylece bitmiş "kirpiler" daha yoğun olacak ve yüzeyde daha büyük miktarlarda pirinç taneleri görünecektir. Topları tel ızgaraya koyup multicookerin kapağını kapatıyoruz. Aktif kaynamanın kırk dakika boyunca sürdürüleceği "Buharda pişirme" modunu veya benzerini seçiyoruz.
Afiyet olsun!