Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Izgaradaki tarifler
  3. ➠ Izgarada ızgara sebzeler
  4. ➠ Izgarada patlıcan dolması

Izgarada patlıcan dolması

0
1500
Mutfak Kafkas
kalori içeriği 170,1 kkal
Porsiyonlar 0,5 l.
Pişirme süresi 80 dakika
Proteinler * 5,9 gr.
yağlar * 20.5 gr
karbonhidratlar* 9.1 gr.
* 100 gr. ürün
Izgarada patlıcan dolması
İçerik

Izgarada pişmiş patlıcan dolması çok lezzetli ve sulu çıkıyor. Piknikte ailenizi ve misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız, bu ağız sulandıran ve doyurucu yemeği mutlaka yapın! Tarifin kendisi basit, tek şey patlıcanların hazırlanmasıyla uğraşmanız gerekecek.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Patlıcanları yıkayıp kurutuyoruz. Bu yemek için doğru şekildeki meyveleri kullanmak daha iyidir - onlarla çalışmak daha uygundur. Her bir patlıcanın kuyruklarını her iki taraftan kesin. Daha sonra derin bir kesi yapmak gerekir. Fetüsün bütünlüğüne zarar vermemek için bunu dikkatlice yapın.
adım 2 8 üzerinden
Her insizyona tuz (1 çay kaşığı) ekleyin. Daha sonra patlıcanları bir kaseye koyun, bir tabakla hafifçe bastırın ve bu formda 30 dakika bekletin.
adım 3 8 üzerinden
Bu sırada dolguyu hazırlayabilirsiniz. Pastırmayı küçük parçalar halinde doğrayın. Soğanları soyun, doğrayın ve uygun bir kaba koyun. Soğanları tuzla baharatlayın ve su ve sirke karışımıyla doldurun. Soğanları yarım saat marine edin.
adım 4 8 üzerinden
Bir süre sonra patlıcanların tuzunu temizliyoruz ve çıkan meyve suyundan kurtulmak için meyveleri hafifçe sıkıyoruz.
adım 5 8 üzerinden
Soğanı marine etinden çıkarın. Her patlıcanın içine pastırma ve salamura soğan şeklinde dolguyu yerleştirin.
adım 6 8 üzerinden
Izgarada pişirme kolaylığı için kürdanları suyla ıslatın ve patlıcanların kenarlarını onlarla birleştirin.
adım 7 8 üzerinden
Doldurduğumuz patlıcanları şişlere dizip kömürde pişmeye gönderiyoruz. Patlıcanları periyodik olarak çevirin, böylece her tarafı iyi pişer.
adım 8 8 üzerinden
Bitmiş yemeği sıcak olarak servis edin, dilerseniz patlıcan dolması taze otlar ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *