Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kabak
  3. ➠ kabak yemekleri
  4. ➠ Halkalar ile fırında kabak dolması

Halkalar ile fırında kabak dolması

0
2280
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 99 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 85 dakika
Proteinler * 7,8 gr
yağlar * 6.5 gr.
karbonhidratlar* 4.4 gr.
* 100 gr. ürün
Halkalar ile fırında kabak dolması
İçerik

Kabak dolması yapmanın ilginç bir yolunu önermek istiyorum. Çekirdekleri soyulan kabakların içi kıyma ile doldurulur ve fırında pişirilir. Kabak meze, hoş bir peynir kabuğu ile doyurucu ve lezzetli çıkıyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Soğanları soyun ve ince doğrayın. Tavayı önceden ısıtın. Az miktarda bitkisel yağ dökün ve doğranmış soğanı ekleyin. Orta ateşte birkaç dakika soteleyin.
adım 2 8 üzerinden
Havuçları sebze soyucu ile yıkayıp soyun. Kaba bir rende kullanarak soyulmuş havuçları rendeleyin. Kızarmış soğanlara ekleyin ve iyice karıştırın, birkaç dakika daha pişirin.
adım 3 8 üzerinden
Kıymayı derin bir kaseye alın ve kavrulmuş sebzeleri, tuzu ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
adım 4 8 üzerinden
Kabakları iyice yıkayın ve kurumasını bekleyin. Uçlarını kesin ve cildi bir sebze soyucu ile soyun. Soyulmuş kabakları kalın dilimler halinde kesin. Çekirdeği çıkarmak için bir yemek kaşığı kullanın.
adım 5 8 üzerinden
Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile örtün, hazırlanan kabakları yerleştirin.
adım 6 8 üzerinden
Kıyılmış et ile kabak doldurun.
adım 7 8 üzerinden
Domatesleri iyice yıkayın. İnce halkalar halinde kesin. Doldurulmuş kabakların üzerine yerleştirin.
adım 8 8 üzerinden
Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kabakları rendelenmiş peynirle serpin. Isınmak için fırını açın. Kabakları 180 derecede 45 dakika pişirin. Pişmiş kabakları bir tabağa aktarın, ince doğranmış otlar ile süsleyin.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *