ev
➠ Kabak
➠ kabak yemekleri
➠ Meyilli kabak dolması

Meyilli kabak dolması

4385

Mutfak Avrupalı

kalori içeriği 169,7 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 45 dakika

Proteinler * 8.3 gr.

yağlar * 10.9 gr

karbonhidratlar* 16.3 gr.

İçerik

Bu şekilde hazırlanan kabak hem sıcak hem de soğuk olarak lezzetlidir. Bu oldukça doyurucu bir yemektir, ancak aynı zamanda hafiftir. Bu kabakları gün boyunca akşam yemeği veya doyurucu bir atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz. Lezzet için kıymaya bir diş sarımsak ekleyin - kabak ve kıyma ile iyi gider.

İçindekiler

Kabak 1 BİLGİSAYAR. Kıyma (domuz eti ve sığır eti) 200 gr. Yumurta 3 parça. Sarımsak 1 diş. Tuz damak zevki Öğütülmüş karabiber damak zevki Buğday unu 4 yemek kaşığı Ekşi krema 2 yemek kaşığı Sebze yağı kızartma için

Pişirme işlemi

Kabakları yıkar, kurutur, uçlarını keser ve sebzeleri soymak için bir bıçakla kabuğunu çıkarırız.

Kabakları bir buçuk ila iki santimetre kalınlığında daireler halinde kestik. Ortasını bıçakla kesip çekirdeklerini çıkarın veya kaşıkla çıkarın.

Kıymayı bir kaseye koyun, bir yumurta, tuz, öğütülmüş karabiber ve presten geçirilen sarımsak ekleyin. Kaşıkla iyice karıştırın.

Kıymayı bir tavada orta ateşte yarı pişene kadar kızartın, biraz soğumaya bırakın. Daha sonra kıymayı bir kaşık yardımıyla kabak halkalarının içine yayın ve üzerine biraz bastırarak sıkıştırın.

Ayrı bir düz tabağa iki yemek kaşığı un dökün.

Kalan iki yemek kaşığı un, iki yumurta, ekşi krema, bir tutam tuzu başka bir kaba dökün. Tamamen homojen olana kadar her şeyi bir çırpma teli ile karıştırın.

Bitkisel yağı sıcak olana kadar bir tavada ısıtın. Doldurulmuş kabak halkalarını her iki tarafını da hamura batırın, sonra un içinde yuvarlayın ve hemen kızgın yağa koyun. Orta-düşük sıcaklıkta her iki taraftaki kabakları dört ila beş dakika kızartın. Bitmiş kabakları tavadan çıkarın ve fazla yağı çıkarmak için bir kağıt havluyla kurulayın. Sıcak veya soğuk servis yapın.

Afiyet olsun!