Yavaş bir tencerede doldurulmuş kabak
0
1581
Mutfak
Avrupalı
kalori içeriği
153,5 kkal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
8.1 gr.
yağlar *
11,7 gr
karbonhidratlar*
5 gr.
Kabak, krep ve güveçten kıymalı kabak pişirmeye kadar çok çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılabilecek harika bir mevsim sebzesidir. Yavaş bir tencerede pişirilmiş kabak dolması, öğle veya akşam yemeği için harika bir seçenektir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Yemeğimizin hazırlanması için yumuşak kabuklu genç kabak seçtik. Kabakları güzelce yıkayıp musluğunu ve sapını kesiyoruz. Her bir kabağı aynı uzunlukta, yaklaşık 5-6 cm olacak şekilde birkaç parçaya kesiyoruz.Keskin bir bıçakla, bir tarafta kabakların içindeki çekirdeği dikkatlice temizleyin, arka tarafta biraz hamur bırakın, böylece küçük kaplar yapın. dolgu onlardan düşmez. Ortaya çıkan kapları multicooker kasesine koyduk.
Kabakları elde edilen dolgu ile doldurun, dolguya hafifçe bastırın ve bunları çok pişirici kaseye koyun. Domatesleri derin bir kaba koyun, üzerlerine kaynar su dökün, 1-2 dakika bekletin ve ardından soğuk akan su ile durulayın. Bundan sonra, cildi domatesden çıkarın. Domatesleri küçük küpler halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine sürün. Doğranmış domatesleri, peyniri ve ekşi kremayı karıştırın, iyice karıştırın ve elde edilen karışımı her bir kabak üzerine yayın.
Çok pişiricinin kapağını kapatıyoruz ve “Pişirme” modunu 35-40 dakikaya ayarlıyoruz. Multicooker bir bip sesi çıkardıktan sonra multicookerin kapağını dikkatlice açın ve kabakları bir tabağa koyun. İsterseniz otlar ile serpin. Kabakları masaya sıcak olarak servis edip tatmaya geçiyoruz. Afiyet olsun!