ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Sterilizasyon olmadan kış için doldurulmuş yeşil domatesler

Sterilizasyon olmadan kış için doldurulmuş yeşil domatesler

2509

Mutfak Rusça

kalori içeriği 12,5 kcal

Porsiyonlar 3.5 litre.

Pişirme süresi 120 dakika

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 2.5 gr.

Sterilizasyon olmadan kış için doldurulmuş yeşil domatesler

İçerik

İş parçalarının sterilizasyonu, zaten uzun bir hazırlık süresi olan uzun ve zaman alıcı bir süreçtir. Bu tarifte, bitmiş ürünü sterilize etmeden kışa biber dolması hazırlamanın yollarından birini ele alacağız. Bu meze, masayı mükemmel bir şekilde tamamlar ve güçlü içecekler için iyi bir yemek görevi görür.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Bir buçuk litrelik kavanozları kaynar su ile durulayın ve işleyin.

Her bir kabın dibine karanfil, yenibahar ve karabiber, dereotu tohumları, biraz maydanoz ve doğranmış biber koyun.

Havuç ve sarımsakları işleyin ve kamalara kesin.

Yıkanmış domatesleri yaklaşık üçte iki oranında kesin ve havuç ve sarımsak karanfilini kesilen yere yerleştirin.

Sebzeleri işlerken, kaynaması için ateşe su koyun.

Doldurulmuş domatesleri kavanozlara sıkıca bastırın ve iş parçasını kaynar suyla dökün, ardından kapaklarla kapatın. Kutuları yarım saat bu konumda bırakın. Ardından suyu boşaltın, kaynatın ve kavanozlara tekrar dökün. Kapakları tekrar kapatın ve kavanozları yarım saat daha bırakın.

Üçüncü kez suyu boşaltın, tuz, şeker, sirke ekleyin ve kaynatın.

Salamurayı son kez kavanozlara dökün ve boşluğu hemen steril kapaklarla sarın. Kavanozları baş aşağı soğumaya bırakın, ardından uzun süreli depolama için saklayın.