Kore Dolması Yeşil Domates
0
2556
Mutfak
Asya
kalori içeriği
73,5 kalori
Porsiyonlar
6 litre.
Pişirme süresi
50 dakika
Proteinler *
0,5 gr.
yağlar *
0.1 gr
karbonhidratlar*
18.1 gr.
Yeşil domatesler, çeşitli atıştırmalıklar yapmak için harika bir üründür. Eklenen baharatlara ve eşlik eden diğer malzemelere bağlı olarak, bu sebzelerin son tadı biraz değişir. Lezzetli atıştırmalıklar ve Kore yemekleri sevenler için bu tarife göre kış için yeşil domates dolması hazırlamanızı öneririz. Kişnişin karakteristik ipucu ve acı biberin keskinliği bu mezeye özel bir tat verir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Yeşil domatesleri akan su ile iyice durulayın. Kurutuyoruz. Yaklaşık olarak aynı büyüklükteki meyveleri seçmek daha iyidir. Sapın ayak izi atlanabilir. İzin karşı tarafında, her bir domatesin üzerine oldukça derin haç şeklinde bir kesi yapıyoruz. Dolguyu yerleştirmek için açılabilmesi için meyvenin kesilmesi önemlidir, ancak domatesin parçaları parçalanmamalıdır.
Domatesler için kapaklı kavanozları önceden yıkayın ve sterilize edin. Doldurulmuş meyveleri hazırlanmış kavanozlara oldukça sıkı koyuyoruz. Bir tencereye belirtilen miktarda su dökün, tuz ve toz şeker ekleyin. Sıvıyı kaynatın, sirkeyi dökün, karıştırın. Domatesleri sıcak marine ile kavanozlara dökün ve hemen yuvarlayın. Domates kavanozlarını tamamen soğumaya bırakın ve saklama alanından çıkarın.
Afiyet olsun!