ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Sarımsak ve yaban turpu ile doldurulmuş yeşil domates

Sarımsak ve yaban turpu ile doldurulmuş yeşil domates

1176

Mutfak Rusça

kalori içeriği 59,1 kalori

Porsiyonlar 7 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 30 gün

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 14,3 gr

Sarımsak ve yaban turpu ile doldurulmuş yeşil domates

İçerik

Baharatlı yeşil domates turşusu sirke kullanılmadan yaban turpu ve sarımsak ile doldurulur ve karanlık bir yerde yaklaşık bir ay demlenir. Daha sonra ana yemeklere bir ısırık olarak ya da masaya tuzlu sebze atıştırması olarak kullanılabilirler.

İçindekiler

yeşil domates 3Kg dolmalık biber 0,5 KG yabanturpu 100 gram Sarımsak 100 gram Dereotu 20 gr. Maydanoz 20 gr. Suçlu 1 litre. Toz şeker 100 gram Tuz 100 gram

Pişirme işlemi

Doldurma için sebzeleri yıkayın. Yaban turpu kökünü soyun, biberden tohum kutusunu çıkarın, sarımsağı soyun. Yaban turpu, biber ve sarımsağı kıyma makinesinden geçirin. Yeşillikleri yıkayın ve ince doğrayın. Kuyrukları önceden kesin, ancak atmayın. Dolguya 1 çay kaşığı dökün. tuz, yeşillikleri koyun, karıştırın.

Domateslerde haç şeklinde bir kesi yapın, dolguyu bir çay kaşığı ile biraz kazıyın ve elde edilen kütle ile sebzeleri doldurun. Bir kovaya sıkıca katlayın veya hazırlamak için kaynatın.

Salamura için suyu kaynatın, içinde toz şeker ve tuzu çözün. Kaynar tuzlu su ile yeşil doldurulmuş domatesleri dökün. Serin ve karanlık bir yere koyun, ancak buzdolabına koymayın. Yaklaşık 1 ay bekleyin ve deneyebilirsiniz.